Vitamin B12 Supplement: ये 5 शाकाहारी फूड विटामिन बी-2 का हैं पावरहाउस, हाथ-पैर की झनझनाहट और कमजोरी होगी दूर

विटामिन बी12 एक आवश्यक पोषक तत्व है जो शरीर में कई भूमिकाएँ निभाता है. विटामिन बी12 लाल रक्त कोशिकाओं और डीएनए के निर्माण में सहायक है, आंतों के म्यूकोसा और त्वचा कोशिकाओं को स्वस्थ रखता है, फोलेट के चयापचय में सहायता करता है और वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के निर्माण में भी सहायक होता है. यह सेरोटोनिन का उत्पादन करने में मदद करता है, जिससे ऊर्जा बढ़ती है और मूड भी बेहतर होता है.

विटामिन बी12 हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है. कुल मिलाकर, शरीर में विटामिन बी12 की कमी से कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं जैसे थकान, मुंह में छाले, भूलने की बीमारी, मूड में बदलाव, बेचैनी, हाथों और पैरों में लगातार झुनझुनी, त्वचा का पीला पड़ना, बालों का पतला होना आदि.

इन लक्षणों को रोकने के लिए आहार में विटामिन बी12 का पर्याप्त सेवन आवश्यक है. आइए जानें कौन से फूड्स विटामिन बी12 से भरपूर होते हैं.
   
विटामिन बी12 की कमी के लक्षण

विटामिन बी12 मस्तिष्क के कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. कमी से स्मृति हानि, ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई और भ्रम होता है. विटामिन बी12 मूड को नियंत्रित करने वाले रसायनों का उत्पादन करने में मदद करता है. इसकी कमी से अवसाद, चिंता और चिड़चिड़ापन हो सकता है. विटामिन बी12 मेलाटोनिन का उत्पादन करने में मदद करता है, एक हार्मोन जो नींद को नियंत्रित करता है. इसकी कमी से अनिद्रा या बार-बार जागने की समस्या हो सकती है. यदि आप रात में इनमें से किसी भी लक्षण का अनुभव करते हैं, तो विटामिन बी 12 की कमी के लिए परीक्षण करवाना महत्वपूर्ण है.

नट्स

विटामिन बी12 युक्त नट्स पेट की एसिडिटी को रोकते हैं. दूध के साथ इसका सेवन करने से ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल में रहता है. यह हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है. आप काजू का भी उपयोग कर सकते हैं.
 
अखरोट

अखरोट विटामिन बी12 से भरपूर होता है, जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है. इसमें ओमेगा 3 भी होता है. मस्तिष्क स्वास्थ्य के साथ-साथ यह रक्तचाप को नियंत्रित करता है, कैंसर के खतरे को कम करता है, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है.
 
अंडा

अंडे खाने से आपको विटामिन बी12 की भी भरपूर आपूर्ति मिलती है. हालाँकि, जो लोग मांस और मछली नहीं खाते उनमें से कई लोग अंडे खाते हैं. ऐसे में अगर आप इसे अपने नियमित आहार में शामिल करते हैं, तो आपको विटामिन बी12 की कमी नहीं होगी और यह न्यूरोलॉजिकल कार्यप्रणाली को अच्छा बनाए रखने के साथ-साथ थकान और कमजोरी से राहत दिलाने के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है.
 
फलों का रस 

फलों का रस भी विटामिन बी12 का प्रमुख स्रोत है. ऐसे में आप इस प्रकार के जूस को अपने आहार में शामिल करके इस आवश्यक विटामिन की कमी को दूर कर सकते हैं. यह आपको स्वस्थ रखेगा और विटामिन बी12 की कमी से होने वाली एनीमिया और न्यूरोलॉजिकल समस्याओं जैसी समस्याओं से बचाएगा.

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)

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