सर्दियों का मौसम आते ही हमारे खान-पान में कई तरह के बदलाव देखने को मिलते हैं. मसालेदार और गर्म खाना, मिठाई और तली-भुनी चीजों का सेवन बढ़ जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये आदतें आपके कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ा सकती हैं? कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से दिल का दौरा और स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं. आइए यहां जानते हैं कि सर्दियों में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखने के लिए डाइट में किन चीजों को शामिल नहीं करना चाहिए.
समोसे, पकौड़े, फ्राइड चिकन और अन्य तली हुई चीजें स्वादिष्ट होती हैं, लेकिन इनमें ट्रांस फैट की मात्रा बहुत ज्यादा होती है. ट्रांस फैट शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और गुड कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है.
रेड मीट में सैचुरेटेड फैट की मात्रा अधिक होती है. सैचुरेटेड फैट खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।इसलिए, बीफ, पोर्क और लैंब जैसे रेड मीट का सेवन कम से कम मात्रा में करना चाहिए.
गाजर का हलवा, गुलाब जामुन और अन्य मिठाइयों में चीनी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है. ज्यादा चीनी खाने से ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर बढ़ जाता है, जो खून में पाया जाने वाला एक प्रकार का फैट है. ट्राइग्लिसराइड्स के बढ़ने से दिल की बीमारी का खतरा भी बढ़ जाता है.
सॉसेज, बेकन और दूसरे प्रोसेस्ड फूड में नमक, चीनी और सैचुरेटेड फैट की मात्रा ज्यादा होती है. ये सभी चीजें शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती हैं.
बर्गर, पिज्जा और दूसरे फास्ट फूड में कैलोरी, सैचुरेटेड फैट और सोडियम की मात्रा बहुत ज्यादा होती है. ये सभी चीजें कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती हैं जो आपके दिल के लिए हानिकारक है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर्स से संपर्क करें.)
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सर्दियो में बढ़ा हुआ है कोलेस्टेरॉल लेवल तो भूलकर भी डाइट में शामिल न करें ये 5 चीजें