किचन में मौजूद कई मसाले (Healthy Spices) न केवल खाने का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि कुछ बीमारियों में दवा का काम करते हैं. यही वजह है कि आयुर्वेद में सालों से इन मसालों का इस्तेमाल कई तरह की गंभीर बीमारियों के इलाज में होता आ रहा है. इन्हीं में से एक है इलायची (Cardamom For Blood Sugar), यह मसाला अपने स्वाद और सुगंध के लिए जाना जाता है.
NIH के मुताबिक इसमें मौजूद औषधीय गुण ब्लड शुगर (Blood Sugar Level) लेवल को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है और नियमित रूप से एक इलायची का सेवन करने से ब्लड शुगर कभी भी 150 से अधिक नहीं बढ़ेगा. इसलिए शुगर (Sugar) के मरीजों को खासतौर से डाइट में इलायची (Cardamom Benefits) जरूर शामिल करना चाहिए.
शुगर में कितना फायदेमंद है इलायची?
NIH के मुताबिक, इसमें फाइबर होता है, जिससे पाचन बेहतर होता है और शुगर कंट्रोल में रखने में मदद मिलती है. इसके अलावा इलायची में पाए जाने वाले फिनोल और एंटीऑक्सीडेंट इंसुलिन की सेंसिटिविटी को बढ़ाते हैं और इससे शरीर में इंसुलिन सही ढंग से अपना काम कर पता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है.
इतना ही नहीं इलायची खाने से शरीर का मेटाबॉलिज्म तेज होता है और कार्बोहाइड्रेट जल्दी से ऊर्जा में बदल जाती है, इससे शुगर लेवल बढ़ता नहीं है.
क्या है सेवन का सही तरीका?
खाली पेट चबाएं इलायची: रोज सुबह खाली पेट 1 से 2 इलायची चबाने से ब्लड शुगर को नियंत्रित किया जा सकता है. यह इलायची के सेवन का सबसे आसान तरीका है.
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इलायची का पानी: रात में एक गिलास पानी में 2 से 3 इलायची डालकर छोड़ दें और सुबह इसका सेवन करें. यह शरीर को डिटॉक्स करता है और शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में मदद कर सकता है.
ग्रीन टी में इलायची: दिन में ग्रीन टी पीना स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है, आप इसमें इलायची भी डाल सकते हैं. इससे मेटाबॉलिज्म फास्ट होगा और ब्लड शुगर कंट्रोल में रहेगा.
इलायची पाउड: सूखी इलायची को पीसकर इसका पाउडर बनाएं और रोजाना गुनगुने पानी के साथ या फिर दूध में डालकर इसका सेवन करें. इससे आपको अपना ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रखने में काफी मदद मिलेगी.
इलायची और दालचीनी: वहीं इलायची और दालचीनी को बराबर मात्रा में पीसकर शहद में मिलाकर भी इसका सेवन किया जा सकता है. इससे ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहेगा.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर्स से संपर्क करें.)
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