Blood Sugar control: डायबिटीज में ये 10 लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजें खाएं, ब्लड शुगर कंट्रोल करना होगा आसान

सर्दियां आते ही कई तरह की बीमारियां भी जोर पकड़ने लगती हैं. वायरस और बैक्टीरिया से होने वाली बीमारियाँ अधिक होती हैं. लेकिन सर्दियों में डायबिटीज रोगियों को भी बहुत सावधान रहने की जरूरत है. क्योंकि ऐसे में डायबिटीज संबंधी समस्याएं गंभीर हो जाती हैं. हां, सर्दियों के दौरान हार्मोनल परिवर्तन, इंसुलिन प्रतिरोध में वृद्धि और शारीरिक गतिविधि में कमी के कारण ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रखना एक चुनौती हो सकती है.

इस डायबिटीज के लक्षण, जो मौसम के अनुसार बढ़ते हैं, उनमें रात में हाइपरग्लेसेमिया, संचार संबंधी समस्याएं और हृदय संबंधी समस्याएं शामिल हो सकती हैं. डायबिटीज रोगी ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने के लिए डॉक्टर द्वारा बताई गई दवाएं ले सकते हैं. लेकिन यह लेख उन खाद्य पदार्थों के बारे में बात करता है जिनमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है. इससे ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखने में काफी मदद मिलेगी. कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले दस खाद्य पदार्थों के बारे में जानें.
  
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कम ग्लाइसेमिक आहार के लिए ओट्स बहुत अच्छा है. इसका सेवन शाम के नाश्ते के रूप में किया जा सकता है. अवशोषित करने योग्य फाइबर धीमी गति से पचने वाला होता है और ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर रखने में मदद करता है. अगर आप एक कटोरी ओट्स के साथ कुछ बीज या दालें खाएंगे तो इससे शरीर को पोषक तत्व मिलेंगे. ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रख सकता है .

1-क्विनोआ न केवल कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला भोजन है बल्कि प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड से भी भरपूर है. इस किस्म के अनाज का उपयोग सलाद या अन्य प्रकार से किया जा सकता है. इसकी उच्च फाइबर सामग्री पाचन के लिए बहुत अच्छी है और ब्लड शुगर के स्तर को संतुलित करने में मदद करती है. इसलिए इसे रात के खाने में इस्तेमाल किया जा सकता है.

2- शकरकंद में आलू की तुलना में ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है. इसे ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने के लिए एक अच्छे विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है. इसी तरह, इसमें विटामिन और खनिज होते हैं और इसे बेक करके खाया जा सकता है. यह ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ाए बिना भूख को नियंत्रित करता है.

3- दालों में उच्च स्तर के पोषक तत्व होते हैं, जो उन्हें कम ग्लाइसेमिक भोजन बनाते हैं और डायबिटीज को नियंत्रण में रखते हैं. इसमें प्रोटीन और फाइबर की मात्रा अधिक होती है. यह तृप्तिदायक और संतुष्टिदायक है. अगर आप दाल का सूप या सलाद खाएंगे तो इससे आपका पेट भरा हुआ महसूस होगा. यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है .

4- ग्रीक योगर्ट एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला भोजन है जिसमें प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स होते हैं. अगर इसका सेवन शाम के समय किया जाए तो यह पाचन में मदद करता है और पेट के स्वास्थ्य को बनाए रखता है. इसे वैसे ही खाया जा सकता है या जामुन के साथ मिलाकर खाया जा सकता है. यह शरीर को पोषक तत्व भी प्रदान करता है.

5- ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और रसभरी में चीनी कम और फाइबर अधिक होता है. यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में बहुत मददगार है. इसकी एंटीऑक्सीडेंट सामग्री समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायक है. अगर आप सभी जामुन एक कटोरी में खाएंगे तो इससे आपका ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण में रहेगा.

6- कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ जैसे बादाम, अखरोट और पिस्ता में स्वस्थ वसा और प्रोटीन होते हैं. अगर इसका सेवन शाम के समय नाश्ते के रूप में किया जाए तो भूख भी नियंत्रित रहेगी और ब्लड शुगर लेवल भी नहीं बढ़ेगा. अगर आप मुट्ठी भर बीजों का सेवन करेंगे तो शरीर को पोषक तत्व भी मिलेंगे.

7- चिया सीड्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और ये ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं. अगर आप इसे स्मूदी या दही के साथ मिलाकर सेवन करेंगे तो आपको जरूरी पोषक तत्व मिलेंगे. यह तरल पदार्थ को सोख लेता है और फूल जाता है जिससे पेट भर जाता है.
 
8- अगर आप सफेद ब्रेड की जगह साबुत अनाज वाली ब्रेड का चयन करते हैं तो यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में काफी मददगार होगी. साबुत अनाज की ब्रेड में ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है और इसमें फाइबर अधिक होता है. एवोकैडो या नट बटर के साथ साबुत अनाज की ब्रेड आपको तृप्त रखेगी.
 
9- डार्क चॉकलेट भी एक कम ग्लाइसेमिक भोजन है, जिसका अगर सीमित मात्रा में सेवन किया जाए, तो मीठे की लालसा कम हो सकती है. 70 प्रतिशत से अधिक कोको सामग्री वाली चॉकलेट चुनें. यह शुगर की मात्रा को नियंत्रित करता है और शरीर को एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है.
10- मेथी-जामुन का बीज और आंवले का जूस आदि पीने से भी शुगर को कंट्रोल करना आसान हो सकता है. 

सर्दियों में डायबिटीज को नियंत्रित करने के लिए कुछ अन्य सुझाव

1. आहार के साथ-साथ जीवनशैली में कुछ अन्य बदलाव करना भी अच्छा है.
2. नियमित शारीरिक गतिविधिया करें जैसे कम से कम 30 मिनट एक्सरसाइज.
3. ब्लड शुगर के स्तर को कम करने के लिए हाइड्रेटेड रहें
4. ब्लड शुगर के स्तर की जांच रोज करें और खाने के बाद जरूर चेक करें.
5. आहार में प्रोटीन, वसा और कम ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ शामिल करने से ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी. ​
    

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)  

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