Vitamin Deficiency: इस एक विटामिन की कमी से फट सकती हैं नसें, पैरों में झुनझुनी और सुन्नाहट है पहला संकेत

विटामिन बी12 हमारे शरीर में महत्वपूर्ण कार्यों के लिए आवश्यक है. इसकी कमी से थकान, कमजोरी और तंत्रिका तंत्र संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. कई बार नसों के सिकुड़ने और ब्लड के तेज फ्लो से नसों के फटने तक की संभावना बन जाती है.  बी12 की कमी विशेष रूप से शाकाहारियों में सबसे ज्यादा आम है?

विटामिन बी 12 केवल चिकन और मटन गुड सोर्स हैं, लेकिन जो लोग शाकाहारी हैं उन्हें विटामिन बी 12 की कमी को दूर करने के लिए कुछ खास सब्जियों को अपने आहार में शामिल करना जरूरी है. ये सब्जियां शाकाहारियों के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं, जो उनकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करती हैं. तो चलिए जानें किन खाद्य पदार्थों से विटामिन बी-12 मिलेगा.

शरीर में विटामिन बी12 की कमी को पूरा कर देंगी ये शाकाहारी चीजें

भिंडी

भिंडी एक पौष्टिक सब्जी है, जिसमें विटामिन बी12 समेत कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद होते हैं. भिंडी का सेवन करने से पाचन क्रिया बेहतर होती है और शरीर में हड्डियों का स्वास्थ्य बना रहता है. फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण भिंडी वजन नियंत्रण के लिए भी उपयोगी है.

पालक

पालक विटामिन बी12 का एक महत्वपूर्ण स्रोत है. इसमें आयरन और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है, जो हमारे शरीर की हड्डियों और तंत्रिका तंत्र के लिए अच्छा होता है. पालक के नियमित सेवन से शरीर में पोषक तत्वों का संतुलन बना रहता है.

चुकंदर

चुकंदर एक ऐसी सब्जी है जो विटामिन बी12 के साथ-साथ आयरन और फोलेट से भरपूर होती है. चुकंदर के नियमित सेवन से रक्त प्रवाह बढ़ता है और थकान कम होती है. चुकंदर में मौजूद पोषक तत्वों के कारण यह तंत्रिका तंत्र के लिए भी फायदेमंद होता है.

सोयाबीन

सोयाबीन एक प्रोटीन युक्त सब्जी है, जिसमें विटामिन बी12 भी होता है. सोयाबीन का सेवन करने से शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं और थकान दूर होती है. इससे पाचन क्रिया बेहतर होती है और शरीर में ऊर्जा का स्तर बढ़ता है.

मशरूम

मशरूम एक ऐसी सब्जी है जो विटामिन बी12 का प्राकृतिक स्रोत है. मशरूम के सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और शरीर में पोषक तत्वों की कमी दूर होती है. मशरूम में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को चमकदार और स्वस्थ रखते हैं.

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर्स से संपर्क करें.)    

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