डीएनए हिंदी: फल और ड्राई फ्रूट्स शरीर को सेहतमंद बनाएं रखने में बेहद महत्वपूर्ण होते हैं. इसकी वजह इनका पोषक तत्वों से भरपूर होना है. इन्हीं में से एक अंजीर भी है. यह अंजीर को ड्राई फ्रूट्स का हिस्सा माना जाता है, लेकिन यह इनसे भी ज्यादा फायदेमंद होते हैं. पोषक त्तवों से भरे अंजीर को कच्चा और सूखाकर दोनों ही तरीकों से खाया जाता है. यह इम्यूनिटी बूस्ट करने से लेकर कोलेस्ट्रॉल और उससे कहीं ज्यादात खतरनाक बीमारी ट्राइग्लिसराइड्स का रामबाण इलाज है. यह इन्हें कंट्रोल तो करता ही हैं, दिल को बीमारियों से दूर भी रखता है.
इन पोषक तत्वों से भरपूर है अंजीर
अंजीर में एक या दो नहीं दर्जनों पोषक तत्व मिलते हैं. यह कच्चा और सूखाकर खाने से कई अलग अलग बीमारियों को काटता है. इसमें जिंक, फॉलेट, प्रोटीन, डाइटरी फाइबर, आयरन, विटामिन, मैग्नीशियम, राइबोफ्लेविन, नियासिन और मैंगनीज भरपूर मात्रा में पया जाता है. यह पुरुषों से लेकर महिलाओं की अंदरूनी कमजोरी और हार्मोन सिस्टम को ठीक करता है. यह पेट से लेकर किडनी, शुगर, पेट और कमजोरी को दूर भगाने में कारगार है.
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कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइडस को करता है कंट्रोल
अंजीर का नियमित सेवन करने से कई फायदे मिलते हैं. यह खून में छिपकर नसों में पहुंचरक ब्लॉक करने वाले कोलेस्ट्रॉल और उसे भी कहीं ज्यादा खतरनाक ट्राइग्लिसराइडस को कंट्रोल करता है. अंजीर में मौजूद फाइबर पेक्टिन खून में मौजूद ट्राइग्लिसराइड को कम करता है. इसके साथ ही नसों में जमा कोलेस्ट्रॉल को पिघलाकर बाहर निकाल देता है.
दिल को स्वस्थ रखता है अंजीर
अंजीर में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है. यह हार्ट को स्वस्थ रखने और खतरनाक बीमारियों से बचाने में अहम भूमिका निभाता है. यह कोलेस्ट्रॉल को पिघलाकर नसों से बाहर निकालने के साथ ही ब्लड प्रेशर को कंट्रोल कर देता है. इसे हार्ट अटैक, नसों में क्लॉटिंग और स्ट्रोक का खतरा बेहद कम हो जाता है. यह फ्री रेडिकल्स को बाहर निकालकर दिल को हेल्दी बनाए रखता है.
शुगर को भी कम करता है अंजीर
अंजीर में फाइबर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है. यह मीठा होने के बावजूद शुगर को अवशोषण करता है. यह खून से शुगर की मात्रा को कम कर देता है. हालांकि इसका ज्यादा सेवन भी नुकसान देता है. अंजीर का सेवन कम स्तर पर ही करना चाहिए.
पाचन तंत्र को रखता है सही
अंजीर में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र की शक्ति बढ़ाता है. यह आंत को पोषण देने के साथ ही पेट में नेचुरल लेक्सेटिव की तरह काम करता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व गुड बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं.
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हड्डियों को करता है मजबूत
अंजीर में मिलने वाला कैल्शियम की मात्रा दूध से कहीं ज्यादा होती है. इसके साथ ही मैग्नीशियम और फॉस्फोरस जैसे मिनिरल्स इसकी ताकत को और बढ़ा देते हैं. अंजीर में मिलने वाला पोटैशियम पेशाब से कैल्शियम के उत्सर्जन को रोकता देता है. इसे ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम हो जाता है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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Cholesterol ही नहीं इससे भी खतरनाक ट्राइग्लिसराइड्स को कंट्रोल कर देगा ये फल, दिल की बीमारियां होगी दूर