सर्दियो में रोज खाएं ये एक ड्राई फ्रूट, सेहत को मिल सकते हैं ये फायदे

सर्दियों का मौसम आते ही सेहत का ख्याल रखना और भी ज्यादा जरूरी हो जाता है. इस मौसम में शरीर को गर्म रखने और इम्यूनिटी को मजबूत करने के लिए कई तरह के फल और ड्राई फ्रू्ट्स खाए जाते हैं. इन्हीं में से एक है खजूर. खजूर न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं. आइए जानते हैं सर्दियों में रोजाना खजूर खाने के फायदे और इसे इस्तेमाल करने के तरीके.

खजूर के फायदे

• खजूर में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं. सर्दियों में होने वाली बीमारियों से बचाने में खजूर काफी कारगर साबित हो सकता है.
• खजूर में प्राकृतिक शुगर होती है जो हमें तुरंत ऊर्जा देती है. सर्दियों में हम अक्सर थका हुआ महसूस करते हैं, ऐसे में खजूर का सेवन हमें एनर्जेटिक बनाए रखने में मदद कर सकता है.
• खजूर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने में मदद करता है. कब्ज से राहत दिलाने में भी खजूर बहुत फायदेमंद हो सकता है.
• खजूर में कैल्शियम और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है. कैल्शियम हड्डियों और दांतों के लिए बहुत जरूरी होता है. खजूर में पाया जाने वाला कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाने और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकता है.
• खजूर न केवल मीठा होता है, बल्कि त्वचा के लिए भी वरदान है. इसमें मौजूद विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाने में मदद कर सकते हैं.
• खजूर में आयरन की मात्रा अधिक होती है जो एनीमिया को रोकने में मदद कर सकता है. खजूर में मौजूद आयरन हीमोग्लोबिन के निर्माण में मदद करता है. हीमोग्लोबिन शरीर के विभिन्न हिस्सों में ऑक्सीजन पहुंचाता है, जिससे शरीर को ऊर्जा मिल सकती है.

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खजूर का कैसे करें इस्तेमाल 

खजूर का दूध
खजूर को रात भर पानी में भिगोकर रखें. सुबह उन्हें पीसकर दूध में मिला लें. आप चाहें तो इसमें थोड़ी इलायची या केसर भी मिला सकते हैं. यह दूध हड्डियों को मजबूत करता है, ऊर्जा का स्तर बढ़ाता है और पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है.

खजूर की चटनी
सबसे पहले खजूर को पानी में भिगोकर पीस लें. इसमें धनिया, हरी मिर्च, नींबू का रस और थोड़ा सा नमक डालकर चटनी तैयार कर लें. यह चटनी पराठे, दही या चावल के साथ बहुत अच्छी लगती है.

खजूर की बर्फी
खजूर को पानी में भिगोकर पीस लें. इसमें दूध, घी और इलायची पाउडर मिलाकर मिक्सचर तैयार करें. इसे छोटे-छोटे मोल्ड में डालकर फ्रीज में जमा कर लें.

भीगे हुए खजूर 
रात को कुछ खजूर पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट खाने से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है और कब्ज से राहत मिल सकती है.

खजूर और किशमिश का मिश्रण 
खजूर और किशमिश को पानी में भिगोकर सुबह खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और एनीमिया की समस्या दूर हो सकती है.

खजूर की चाय 
खजूर उबालकर चाय पीने से गले की खराश और खांसी से राहत मिल सकती है.

खजूर की लड्डू 
आप खजूर को पीसकर उसमें घी और मेवा मिलाकर लड्डू बनाकर खा सकते हैं. ये लड्डू शरीर को मजबूत बनाते हैं और सर्दियों में शरीर को गर्म रखने में मदद कर सकते हैं. 

​​​​​​​(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)

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