सर्दियों में खाना शुरू कर दे इस आटे की रोटी, डायबिटीज से लेकर डाइजेशन तक सब रहेगा दुरुस्त

सर्दियों का मौसम आते ही हमारे खान-पान की आदतें बदल जाती हैं. गर्म और पौष्टिक खाने की तलाश में हम अक्सर तरह-तरह के खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं. इन्हीं में से एक है रागी का आटा. रागी का आटा न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है. आइए जानते हैं सर्दियों में रागी के आटे की रोटी खाने के क्या फायदे हैं.

रागी आटा क्यों है खास?
रागी एक सुपरफूड है जो कई पोषक तत्वों से भरपूर है. यह दक्षिण भारत में बहुत लोकप्रिय है. इसमें प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और अन्य आवश्यक विटामिन और मिनरल भरपूर मात्रा में होते हैं. रागी आटे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी बहुत कम होता है, जिसका मतलब है कि यह ब्लड शुग लेवल को धीरे-धीरे बढ़ाता है.

रागी आटे के फायदे 

इम्यूनिटी बूस्टर
रागी के आटे में विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं. ये सभी पोषक तत्व हमारी इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद करते हैं. सर्दियों में रागी के आटे का सेवन करने से हम सर्दी, खांसी और अन्य संक्रमण से बच सकते हैं.

पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद
रागी के आटे में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है. फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है. ये कब्ज, एसिडिटी और अपच जैसी पाचन समस्याओं से राहत दिलाता है.

हड्डियों को मजबूत बनाता है
रागी के आटे में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है. हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए कैल्शियम बहुत जरूरी है. सर्दियों में रागी के आटे का सेवन करने से ऑस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डियों की बीमारियों को रोकने में मदद मिल सकती है.

वजन घटाने में मददगार
रागी के आटे में प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। ये दोनों पोषक तत्व पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करते हैं. इससे हमें बार-बार खाने की इच्छा नहीं होती और हम वजन कम करने में सफल होते हैं.

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एनीमिया से बचाव
रागी के आटे में आयरन की मात्रा भी काफी अधिक होती है. आयरन एनीमिया को रोकने में मदद करता है. एनीमिया के मरीजों के लिए रागी के आटे का सेवन बहुत फायदेमंद होता है.

डायबिटीज में
रागी का आटा डायबिटीज़ के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है. रागी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, यानी यह ब्लड शुगर लेवल को धीरे-धीरे बढ़ाता है. रागी में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखता है.

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर्स से संपर्क करें.)    

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