इलायची एक छोटा सा मसाला है जिसका इस्तेमाल भारतीय रसोई में खूब किया जाता है. इलायची अपनी खुशबू और स्वाद के लिए जानी जाती है, यह न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है. आयुर्वेद में इसे कई बीमारियों की रामबाण दवा माना जाता है. रोज रात को सोने से पहले दो इलायची चबाने से आपको कई फायदे हो सकते हैं. आइए यहां जानते हैं कि इलायची चबाने से क्या-क्या फायदे होते हैं.
इलायची के फायदे
पाचन तंत्र को दुरुस्त रखें
इलायची में पाए जाने वाले तत्व पाचन एंजाइमों को सक्रिय करने में मदद करते हैं, जिससे भोजन का पाचन आसान हो जाता है. यह कब्ज, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है.
मुंह की बदबू दूर करें
इलायची में एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो मुंह में बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद करते हैं. यह सांसों की बदबू को दूर करने और सांसों को ताज़ा रखने में मदद करता है।
वजन घटाने में मददगार
इलायची में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में मेटाबॉलिक रेट को बढ़ाते हैं, जिससे कैलोरी बर्न होने की गति बढ़ जाती है. इससे वजन घटाने में मदद मिल सकती है.
तनाव को कम करें
इलायची में कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो तनाव को कम करने और मूड को बेहतर बनाने में मदद करते हैं. यह नींद की क्वालिटी को भी बेहतर बनाने में मदद कर सकता है.
दिल की सेहत के लिए फायदेमंद
इलायची में पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करता है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं. यह दिल की बीमारियों के खतरे को कम करने में भी मदद कर सकता है.
सर्दी-खांसी से राहत
इलायची में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो गले की खराश और खांसी से राहत दिलाने में मदद करते हैं. यह सर्दी के लक्षणों को कम करने में भी मदद कर सकता है.
त्वचा के लिए फायदेमंद
इलायची में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाने में मदद करते हैं. यह त्वचा को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है और झुर्रियों को कम करने में मदद करता है.
अच्छी नींद
इलायची की खुशबू और इसके तत्वों का प्रभाव तनाव और चिंता को कम करने में मदद करता है, जिससे रात को अच्छी नींद आती है.
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इलायची खाने के तरीके
इलायची चबाना
इलायची चबाना भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इलायची चबाने से सांसों की बदबू दूर होती है और पाचन क्रिया भी दुरुस्त रहती है. इसके अलावा इलायची चबाने से तनाव भी कम होता है.
इलायची की चाय
इलायची वाली चाय एक स्वादिष्ट और सेहतमंद ड्रिंक है. चाय में इलायची डालने से चाय का स्वाद और भी बढ़ जाता है. इलायची वाली चाय पीने से पाचन क्रिया बेहतर होती है, तनाव कम होता है और आप तरोताजा महसूस करते हैं.
खाने में
इलायची का इस्तेमाल कई तरह के व्यंजनों में किया जाता है। खीर, हलवा, बर्फी आदि मीठे व्यंजनों में इलायची डालने से उनका स्वाद और भी बढ़ जाता है। यह खाने को स्वादिष्ट और खुशबूदार बनाने में मदद करती है।
इलायची का पानी
इलायची का पानी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इलायची के पानी में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो हमारे शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं. इलायची का पानी बनाने के लिए रात को इलायची को पानी में भिगो दें और सुबह उस पानी को पी लें.
इलायची का तेल
इलायची का तेल भी स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इलायची के तेल में एंटीबैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं जो हमारी त्वचा और बालों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर्स से संपर्क करें.)
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