जरा सोचिए कि अगर आपकी आंखों की रोशनी चली जाए तो आप इस खूबसूरत दुनिया को कैसे देखेंगे? इसीलिए आंखों को शरीर का सबसे जरूरी और नाजुक हिस्सा माना जाता है. ऐसे में इसका ख्याल रखना बहुत जरूरी है. क्योंकि आंखें ही हमें पूरी दुनिया के रंग दिखाती हैं. इसके लिए ज्यादा देर तक कंप्यूटर स्क्रीन के सामने बैठने से मना किया जाता है या फिर चश्मा पहनकर बैठने की सलाह दी जाती है. क्योंकि इससे आंखों की सुरक्षा होती है और उन्हें सुरक्षित भी रखा जा सकता है.
इसी तरह आंखों की रोशनी बरकरार रखने के लिए स्वस्थ भोजन खाने की भी सलाह दी जाती है. ये खाद्य पदार्थ आंखों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन से भरपूर हैं. हेल्थलाइन की रिपोर्ट है कि कुछ विटामिनों की कमी से आंखों की रोशनी प्रभावित हो सकती है. अब सवाल यह है कि आंखों के स्वास्थ्य के लिए कौन से विटामिन महत्वपूर्ण हैं? किस भोजन के सेवन से विटामिन की कमी दूर हो सकती है?
विटामिन ए: आहार विशेषज्ञों का कहना है कि आंखों के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए विटामिन ए आवश्यक है. शरीर में इसकी कमी होने से आंखों की रोशनी कम हो जाती है. इससे रात्रि दृष्टि की हानि भी हो सकती है, जिसे 'रतौंधी' कहा जाता है. विटामिन ए पाने के लिए हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, गाजर और चुकंदर का सेवन करना चाहिए.
विटामिन बी6, बी9 और बी12: विटामिन बी6, बी9 और बी12 धुंधली आँखों को रोकते हैं. इसकी पूर्ति के लिए आप दूध, केला, सूरजमुखी के बीज आदि का सेवन कर सकते हैं. इसके अलावा आंखों के स्वास्थ्य के लिए ल्यूटिन, ओमेगा-3 फैटी एसिड, थायमिन और राइबोफ्लेविन जैसे पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट की आवश्यकता होती है.
विटामिन सी: विटामिन सी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसके सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. यह आंखों के लिए भी बहुत फायदेमंद है. इसके सेवन से आंखों की रोशनी बढ़ती है. यह एएमडी जैसी रेटिना संबंधी बीमारियों से बचाता है. विटामिन सी के लिए आप संतरा, कीवी, ब्रोकली, स्ट्रॉबेरी, टमाटर आदि का सेवन कर सकते हैं.
विटामिन ई: आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए विटामिन ई आवश्यक है. इसकी कमी आंखों की कोशिकाओं को नुकसान से बचाती है. आप नट्स, हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, सूरजमुखी के बीज, कीवी, आम आदि का सेवन कर सकते हैं.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर्स से संपर्क करें.)
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इन 5 विटामिनों में एक भी कम होने लगे तो जा सकती है आंखों की रोशनी