Low IQ Level Risk: इन पोषक तत्वों की कमी से बच्चों का IQ लेवल गिरता है, फिर तनाव बढ़ता है और दिमाग होता है कुंद

शरीर को पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है. इससे न केवल स्वास्थ्य बना रहता है, बल्कि सभी अंगों को ठीक से काम करने में भी मदद मिलती है. विशेष रूप से, बुद्धि या IQ भी इन्हीं पोषक तत्वों द्वारा निर्धारित होती है. IQ स्तर जीन, पर्यावरण और आहार पर निर्भर करता है. बुद्धि बढ़ाने के लिए पोषक तत्व भी आवश्यक हैं.

मस्तिष्क की कार्यप्रणाली, स्मृति और बुद्धि में खनिज और विटामिन शामिल होते हैं. इनकी कमी से बच्चों में बौद्धिक विकास संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. IQ स्तर कम हो जाएगा. इससे उनके शैक्षिक विकास पर असर पड़ेगा. यह समस्या न केवल बच्चों में बल्कि वयस्कों में भी पाई जाती है. आज के लेख में आइए जानें कि किन पोषक तत्वों की कमी से IQ स्तर प्रभावित हो सकता है....
 
आयोडीन की कमी से IQ 15 अंक तक कम हो सकती है 

आयोडीन थायरॉइड हार्मोन के उत्पादन के लिए आवश्यक है, जो मस्तिष्क के विकास और चयापचय के लिए आवश्यक है. अध्ययनों के अनुसार, गर्भावस्था और बचपन के दौरान आयोडीन की कमी से IQ स्तर में 15 अंकों की गिरावट आ सकती है. गंभीर आयोडीन की कमी से क्रेटिनिज्म (Cretinism) रोग हो जाता है, जो मानसिक विकलांगता और अवरुद्ध विकास से चिह्नित होता है.

आयोडीन प्राकृतिक रूप से समुद्री भोजन, डेयरी उत्पादों, अण्डों और आयोडीन युक्त नमक में पाया जाता है. यदि गर्भवती महिलाएं और बच्चे सही मात्रा में आयोडीन का सेवन करें तो इससे मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार होगा.
 
आयरन की कमी से एकाग्रता कम हो जाती है

मस्तिष्क में ऑक्सीजन की आपूर्ति और ऊर्जा चयापचय में आयरन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. इसकी कमी से एनीमिया, थकान और संज्ञानात्मक क्षमता में कमी हो सकती है.
लौह के निम्न स्तर के कारण बच्चों में एकाग्रता की कमी हो सकती है तथा IQ स्तर में गिरावट आ सकती है. लाल मांस, फलियां, अनाज और फलियां, जो आयरन से भरपूर होती हैं, का सेवन करना चाहिए. लौह-समृद्ध खाद्य पदार्थों के साथ संतरे और टमाटर का सेवन करने से अवशोषण में सुधार होता है.

विटामिन बी12 की कमी

विटामिन बी12 मस्तिष्क के विकास, तंत्रिका कार्य और डीएनए संश्लेषण के लिए आवश्यक है. यदि विटामिन की कमी हो तो इससे संज्ञानात्मक समस्याएं और मानसिक गिरावट हो सकती है. यदि बच्चों में विटामिन बी12 का स्तर कम है, तो उनकी समस्या सुलझाने की क्षमता क्षीण हो जाएगी और उनका IQ स्तर भी कम होगा. विटामिन बी12 सामान्यतः मांस, मछली, अंडे और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है. शाकाहारियों को वैकल्पिक खाद्य पदार्थों की तलाश करनी चाहिए.
 
जिंक की कमी

जिंक एक खनिज है जो मस्तिष्क कार्य, न्यूरोट्रांसमीटर कार्य और सिनैप्टिक प्लास्टिसिटी के लिए आवश्यक है. सीखने की समस्याएं, स्मृति समस्याएं और संज्ञानात्मक कार्य में गिरावट आ सकती है. यदि जिंक का स्तर कम है, तो इससे मस्तिष्क का विकास बाधित हो सकता है और IQ का स्तर कम हो सकता है. मांस, डेयरी उत्पाद, मेवे, साबुत अनाज और शंख, जिनमें जिंक की मात्रा अधिक होती है, का सेवन किया जाना चाहिए.
 
ओमेगा-3 फैटी एसिड की कमी

ओमेगा-3 फैटी एसिड, विशेषकर डीएचए, मस्तिष्क के कार्य और विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. गर्भवती महिलाओं में ओमेगा-3 की कमी और बचपन में इसकी कमी से IQ स्तर में कमी, संज्ञानात्मक समस्याएं और व्यवहार संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. ओमेगा-3 फैटी एसिड वसायुक्त मछली, अलसी, अखरोट और चिया बीज में पाया जा सकता है. मछली के तेल की खुराक से संज्ञानात्मक प्रदर्शन में भी सुधार हो सकता है.
 
विटामिन डी की कमी

विटामिन डी की कमी से मस्तिष्क, मानसिक स्थिरता और संज्ञानात्मक समस्याएं हो सकती हैं. विटामिन डी की कमी से संज्ञानात्मक समस्याएं, अवसाद और कम IQ स्तर हो सकता है. यदि विटामिन डी मौजूद है, तो संज्ञानात्मक कार्य करना कठिन हो सकता है. विटामिन डी सूर्य के प्रकाश, डेयरी उत्पादों, अण्डों और वसायुक्त मछली से प्राप्त होता है.
 
मैग्नीशियम की कमी

मैग्नीशियम तंत्रिका कार्य, सीखने और स्मृति में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. मैग्नीशियम की कमी से एकाग्रता की समस्या, तनाव और संज्ञानात्मक कार्य में कमी हो सकती है. मैग्नीशियम की कमी वाले बच्चों की सीखने की क्षमता और IQ का स्तर कम हो सकता है. मैग्नीशियम नट्स, अनाज, डार्क चॉकलेट और हरी सब्जियों में पाया जाता है.
 
कॉलिन

कोलीन एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो मस्तिष्क के कार्य के लिए आवश्यक है. कोलीन स्मृति, सीखने और मस्तिष्क के कार्य के लिए आवश्यक है. यदि कोलीन की कमी होगी तो IQ स्तर कम होगा. कोलीन अंडे, मांस, दूध, मछली और कुछ सब्जियों में पाया जाता है.
 

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर से संपर्क करें.) 

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