अक्सर लोगों को मीठा खाने की तलब लगने लगती है, लेकिन डायबिटीज या शुगर कंट्रोल करने की चिंता इसे मुश्किल बना सकती है. ऐसे में कई ऐसे नेचुरल स्वीटनर हैं जो न सिर्फ मीठे की तलब को शांत करते हैं बल्कि ब्लड शुगर लेवल को भी ज्यादा नहीं बढ़ाते है. आइए यहां ऐसे ही कुछ बेहतरीन नेचुरल स्वीटनर के बारे में जानते हैं.
स्टीविया एक प्लांट बेस्ड स्वीटनर है जिसकी पत्तियां चीनी से कई ज्यादा मीठी होती हैं, लेकिन इसमें बिलकुल भी कैलोरी नहीं होती. इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है, जो ब्लड शुगर के स्तर को बिल्कुल भी नहीं बढ़ाता है.
मोंक फ्रूट एक छोटा फल है जो स्वाभाविक रूप से बहुत मीठा होता है. इससे बने स्वीटनर में कोई कैलोरी नहीं होती और यह ब्लड शुगर लेवल को भी प्रभावित नहीं करता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी भरपूर मात्रा में होते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं.
खजूर में नेचुरली मीठे होते हैं और फाइबर और पोटैशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. रिफाइंड शुगर की तुलना में इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, लेकिन इनमें नेचुरल शर्करा होती है इसलिए इनका सेवन सीमित मात्रा में करें. डायबिटीज के मरीजों के लिए खजूर का सिरप भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है.
कोकोनट शुगर को नारियल के पेड़ के रस से बनाया जाता है. इसमें सामान्य चीनी की तुलना में थोड़ा कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, लेकिन इसमें सुक्रोज भी होता है, इसलिए डायबिटीज के मरीजों को इसका इस्तेमाल कम मात्रा में करना चाहिए.
यह एक शुगर अल्कोहल है जो कुछ फलों में पाया जाता है. यह चीनी की तुलना में कम मीठा होता है और इसमें कैलोरी की मात्रा भी बहुत कम होती है. इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी काफी कम होता है जो ब्लड शुगर लेवल को तेजी से नहीं बढ़ाता है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर से संपर्क करें.)
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मीठा खाने का मन करे तो ये 5 नेचुरल स्वीटनर हैं बेस्ट, डायबिटीज में भी नहीं बढ़ेगा शुगर लेवल