खराब लाइफस्टाइल और गलत खान-पान की आदतों के कारण नसों में बैड कोलेस्ट्रॉल का जमा होना एक गंभीर समस्या है, जिससे हृदय रोगों का खतरा बढ़ जाता है. इस जिद्दी कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए लोग कई तरह के उपाय अपनाते हैं. इन्हीं प्राकृतिक और कारगर उपायों में से एक है दही का सेवन, खासकर तब जब इसे सब्जा के बीजों के साथ मिलाकर खाया जाए. यह घरेलू उपाय आपकी नसों को साफ करने में कमाल का असर दिखा सकता है. दही प्रोबायोटिक्स का बेहतरीन स्रोत है, जो आंतों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है. स्वस्थ आंतें शरीर में कोलेस्ट्रॉल मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद कर सकती हैं. आइए यहां जानते हैं कि दही के साथ सब्जा के बीज खाने से क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ होते हैं.
दही के साथ सब्जा के बीज मिलाकर खाने के फायदे
दिल के स्वास्थ्य के लिए
खराब कोलेस्ट्रॉल कम होने से दिल पर दबाव भी कम पड़ता है. सब्जा के बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी पाया जाता है, जो दिल की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और खून के थक्के बनने से रोकने में मदद करता है, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है.
पाचन के लिए
दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो आंत में हेल्दी बैक्टीरिया के संतुलन को बनाए रखने में मदद करते हैं. सब्जा के बीजों में मौजूद फाइबर मल त्याग को आसान बनाता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है.दही और सब्जा के बीज का मिश्रण पाचन क्रिया को बेहतर करने में मदद करता है.
बैड कोलेस्ट्रॉल कम करें
सब्जा के बीजों में मौजूद घुलनशील फाइबर पाचन तंत्र में कोलेस्ट्रॉल से जुड़कर उसके अवशोषण को कम करता है. दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स भी इस प्रक्रिया में मदद करते हैं, जिससे नसों में जमा खराब कोलेस्ट्रॉल धीरे-धीरे कम होने लगता है.
वजन घटाने में मददगार
सब्जा के बीज में कैलोरी कम और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है. दही में मौजूद प्रोटीन भूख को नियंत्रित करने में भी मदद करता है. दही और सब्जा के बीज का एक साथ सेवन वजन घटाने में मददगार हो सकता है.
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शरीर को डिटॉक्स करें
सब्जा के बीजों में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो शरीर में मौजूद हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं. दही भी शरीर को डिटॉक्स करने में मददगार होता है. इन दोनों का मिश्रण शरीर को अंदर से साफ और स्वस्थ रखने में मदद करता है.
हड्डियों को बनाए मजबूत
दही कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए बहुत जरूरी होता है. सब्जा के बीजों में भी कुछ मात्रा में कैल्शियम और अन्य जरूरी मिनरल होते हैं. दही के साथ सब्जा के बीजों का सेवन हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत रखने में मदद करता है.
कैसे करें सेवन
एक कटोरी ताजा दही में एक चम्मच सब्जा के बीज डालें और अच्छी तरह मिलाएं. इसे 15 मिनट तक फूलने दें और फिर इसका सेवन करें. आप इसे सुबह नाश्ते में या दोपहर के भोजन के बाद ले सकते हैं.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर से संपर्क करें.)
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