सेहत का खजाना है ये ड्राई फ्रूट, जानें इसके फायदे और इस्तेमाल करने के तरीके

सर्दियों का मौसम आते ही हमारी सेहत को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ता है. सर्दी-जुकाम, सर्दी-खांसी और कमजोरी जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं. इस मौसम में शरीर का ख्याल रखना बहुत जरूरी हो जाता है. ऐसे में शरीर को मजबूत बनाए रखने के लिए कुछ खास चीजें खानी चाहिए और इन्हीं में से एक है खजूर. आयुर्वेद में खजूर को सर्दियों के मौसम में अमृत माना जाता है. खजूर न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं. आइए जानते हैं सर्दियों में खजूर खाने के क्या फायदे होते हैं और इसका इस्तेमाल कैसे करें.

खजूर खाने के फायदे

एनर्जी का भंडार
खजूर में प्राकृतिक शुगर होती है जो शरीर को तुरंत एनर्जी देती है. सर्दियों में हम अक्सर थका हुआ और कमजोर महसूस करते हैं. ऐसे में खजूर का सेवन करने से शरीर को तुरंत एनर्जी मिलती है और आप पूरे दिन एक्टिव रह सकते हैं. 

पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है
खजूर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है. सर्दियों में अक्सर कब्ज की समस्या हो जाती है. खजूर का सेवन कब्ज और अपच की समस्या से राहत दिलाने में मदद कर सकता है.

हड्डियों को मजबूत बनाता है
खजूर में कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज पाए जाते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं. सर्दियों में हड्डियों में दर्द की समस्या आम है. खजूर का सेवन करने से हड्डियों की समस्या से राहत मिल सकती है.

इम्यूनिटी के लिए
खजूर में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद करते हैं. सर्दियों में सर्दी, खांसी और फ्लू जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है. खजूर का सेवन करने से आप इन बीमारियों से दूर रह सकते हैं.

हृदय को स्वस्थ रखता है
खजूर में पोटैशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर को काबू रखने में मदद करता है. खजूर में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो हृदय रोगों के खतरे को कम करते हैं.

त्वचा के लिए फायदेमंद
खजूर में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. सर्दियों में त्वचा रूखी और बेजान हो जाती है। खजूर का सेवन करके आप त्वचा को चमकदार बना सकते हैं.

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खजूर का कैसे करें इस्तेमाल

दूध के साथ
दूध और खजूर का कॉम्बिनेशन कैल्शियम और एनर्जी का पावर पैक है. यह सर्दियों में शरीर को गर्म रखने में भी मदद करता है. एक गिलास गर्म दूध में कुछ खजूर उबालें. ऊपर से थोड़ा इलायची पाउडर डालें.

ओट्स में
ओट्स में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है और खजूर मीठे स्वाद के साथ एनर्जी भी देते हैं. यह एक हेल्दी और संपूर्ण नाश्ता है. ओट्स बनाते समय इसमें खजूर के कुछ टुकड़े डालें. ऊपर से बादाम या किशमिश डालकर सर्व करें.

खजूर की चटनी
खजूर की चटनी दाल, रोटी या पराठे के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है. यह आपके खाने में मिठास और स्वाद का अनोखा कॉम्बिनेशन  बनाती है.

खजूर की चाय 
खजूर की चाय शरीर को गर्म रखती है, पाचन तंत्र को दुरुस्त रखती है और अच्छी नींद लाती है. रात भर कुछ खजूर पानी में भिगो दें. सुबह खजूर को पानी से निकालकर मिक्सर में पीस लें. इस पेस्ट को उबलते दूध में मिलाएं और थोड़ा इलायची पाउडर मिलाएं.

खजूर का हलवा
खजूर का हलवा सर्दियों में शरीर को गर्म रखता है और पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है. खजूर को पानी में भिगोकर पीस लें. एक पैन में घी गर्म करें और उसमें खजूर का पेस्ट, सूजी और मेवे डालकर भून लें. जब हलवा गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें.

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर्स से संपर्क करें.)   

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