हमें अक्सर कहा जाता है कि तेज दिमाग और याददाश्त बढ़ाने के लिए अखरोट खाना चाहिए. अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक बेहतरीन स्रोत है, जो दिमाग के कामकाज के लिए जरूरी है. लेकिन हमारे आस-पास कई सुपरफूड हैं जो दिमाग को पोषण देते हैं और उसकी कार्यक्षमता बढ़ाते हैं. आइए यहां जानते हैं कि अखरोट के अलावा और कौन सी चीजें हैं जो आपके दिमाग की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं.
पालक और ब्रोकली जैसी हरी सब्जियां एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन के, ल्यूटिन, फोलेट और बीटा-कैरोटीन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं. ये दिमाग के स्वास्थ्य को बनाए रखती हैं और याददाश्त को बेहतर बनाने में मदद करती हैं.
ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी आदि जैसे फल फ्लेवोनोइड्स नामक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं. ये ब्रेन सेल्स के बीच संचार को बेहतर बनाते हैं और याददाश्त को तेज करते हैं.
कोको की ज्यादा मात्रा वाली डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनोइड्स, कैफीन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो ब्रेन हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है. ये मूड को बेहतर बनाने, एकाग्रता बढ़ाने और सीखने की क्षमता को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं.
ये बीज कई माइक्रोन्यूट्रिएंट्स का भंडार होते हैं, जिनमें जिंक, मैग्नीशियम, कॉपर और आयरन पाया जाता हैं. ये सभी नर्व सिग्नलिंग के लिए महत्वपूर्ण होते हैं और मेमोरी और कॉग्निटिव फंक्शन को बढ़ावा देते हैं.
ये बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड, खासकर एएलए का एक बेहतरीन स्रोत होता हैं. ओमेगा-3 फैटी एसिड ब्रेन सेल्स के निर्माण और सूजन को कम करने में मदद करते हैं.
(Disclaimer: यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है. इस पर अमल करने से पहले विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें.)
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अखरोट ही नहीं, ये 5 सुपरफूड्स दिमाग को बनाते हैं और भी तेज, ब्रेन हेल्थ के लिए हैं बेहद फायदेमंद