कुछ चीजें जीभ को भले ही बहुत मीठी न लगें, लेकिन वो आपके खून में शुगर की मात्रा को बहुत तेजी से बढ़ा सकती हैं. अगर आप अपने ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखना चाहते हैं, तो आज ही इन चीजों से दूर रहें.
बाजार में मिलने वाले फ्लेवर्ड दही में अक्सर बहुत ज्यादा चीनी और आर्टिफिशियल फ्लेवर होते हैं, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए खतरनाक हो सकते हैं. इनमें मौजूद चीनी अनजाने में आपके ब्लड शुगर को बढ़ा सकती है, जो आपकी सेहत के लिए अच्छा नहीं है.
बाजार में मिलने वाले कई रेडी-टू-ईट ब्रेकफास्ट फूड्स चीनी और रिफाइंड अनाज से बने होते हैं जो बच्चों के लिए विशेष रूप से अच्छे नहीं होते हैं. इनमें फाइबर कम और जीआई अधिक होता है, जो सुबह खाली पेट खाने पर ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ा सकता है.
भारत में सफेद चावल का सेवन बहुत ज्यादा किया जाता है. इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत ज्यादा होता है, यानी पचने पर यह जल्दी से ग्लूकोज में बदल जाता है और तुरंत ब्लड शुगर बढ़ा देता है. डायबिटीज के मरीजों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए.
सफेद चावल की तरह ही सफेद ब्रेड, नान, और पास्ता जैसी मैदे की चीजों की भी यही हाल है. इनमें फाइबर कम और जीआई ज्यादा होता है, जिसके कारण ये ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ा देते हैं.
जब फलों का जूस बनाया जाता है, तो फाइबर हटा दिया जाता है, जिससे केवल मीठा तरल पदार्थ बचता है जो जल्दी से खून में अवशोषित हो जाता है. पैकेज्ड जूस में भी अक्सर ज्यादा चीनी होती है जो ब्लड शुगल को तेजी से बढ़ा देती है.
(Disclaimer: यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है. इस पर अमल करने से पहले विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें.)
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मीठे के अलावा ये चीजें भी रॉकेट की तरह बढ़ा सकती हैं शुगर लेवल, आज ही बना लें दूरी