डीएनए हिंदी: सर्दियों का मौसम आते ही लोगों के लाइफस्टाइल से लेकर खानपान में बदलाव आ जाता है. ज्यादातर लोग इस मौसम में वर्कआउट बंद कर जमकर तला भूना खाना शुरू कर देते हैं. इसकी वजह से नसों में गंदगी जमना शुरू हो जाता है. इसी को बैड कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है. यह नसों प्लाक के रूप में अंदरूनी हिस्सों में जमा हो जाता है. इसकी वजह ब्लड सर्कुलेशन प्रभावित होता है. इतना ही नहीं बैड कोलेस्ट्रॉल का हाई लेवल नसों में ब्लॉकेज कर देता है. जिसकी वजह से हार्ट अटैक से लेकर स्ट्रोक और नसों के फटने का खतरा बढ़ जाता है. यह जानलेवा साबित हो सकता है. ऐसी स्थिति से बचने के लिए गेहूं के आटे में सिर्फ इस चीज को मिला लें, जिसके बाद कोलेस्ट्रॉल खतरा काफी हद तक टल जाएगा.
गेहूं के आटे में मिक्स करें ये चीज
दरअसल बैड कोलेस्ट्रॉल हाई हो रहा है तो गेहूं के आटे में काले चने का आटा मिक्स कर लें. इसके बाद रोटी बनाकर खाएं. ऐसा करने से मात्र से ही नसों में जमा गंदगी साफ होने लगेगी. बैड कोलेस्ट्रॉल भी धीरे धीरे डाउन हो जाएगा. यह शरीर में जान और पोषक तत्वों की पूर्ति करता है. इसमें फाइबर से लेकर अनसैचुरेटेड फैट पाया जाता है जो कोलेस्ट्रॉल को कम कर देता है. यह गुड कोलेस्ट्रॉल को बूस्ट करता है. इसकी मदद से कोलेस्ट्रॉल तो कम होता ही है. साथ ही दिल को भी हेल्दी बनाएं रखता है.
ऐसे बनाएं गेहूं और चने की रोटी
गेहूं और चने को मिक्स रोटी बनाने के लिए सबसे पहले गेहूं का बिना छाने हुए आटा लें. इसमें काले चनों को आटा मिक्स कर लें. इसके बाद पानी डालकर अच्छे से गूंथ लें. इसे आधा घंटे तक रखा रहने दें. इसके बाद नॉर्मल आटे की तरह इसकी रोटी बनाएं. रोजाना इस आटे की रोटीन खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है. यह नसों में जमा गंदे वसा को साफ कर बॉडी को सही बनाएं रखता है. यह काफी लाभदायक होता है. आपको सेहतमंद बनाएं रखता है.
इसकी रोटी खाने के फायदे
-गेहूं और चने को मिक्स करके इसकी रोटी खाने से फाइबर की मात्रा बढ़ जाती है. यह भूख को कंट्रोल करती है. जिसका असर आपके वजन पर पड़ता है. यह वजन को आसानी से कंट्रोल कर मोटापे को कम करने में मदद करता है.
-यह आटा डायबिटीज मरीजों के लिए भी किसी दवा से कम नहीं है. डायबिटीज मरीजों को गेहूं के आटे के साथ ही काले चनों का आटा मिक्स करके खाने से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है. इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है.
High Cholesterol Symptoms: नसों के गंदगी से भरने पर दिखाई देते हैं ये 5 लक्षण, इग्नोर करने पर बढ़ जाता है हार्ट अटैक का खतरा
-अगर आप कब्ज से परेशान हैं तो डाइट में काले चने और गेहूं के आटे से बनी रोटियों को शामिल कर लें. इनका नियमित सेवन आपके पेट को ठीक रखता है. यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने के साथ ही पुराने से पुराने कब्ज को ठीक करता है. यह पेट में जमा गंदगी को बाहर कर देता है.
Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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गेहूं के आटे में शामिल कर लें एक चीज, रोटी खाते से ही बाहर निकल जाएगा नसों में भरा Bad Cholesterol