आज के समय में फूड बिजनेस काफी तेजी से बढ़ रहा है. ये एक ऐसा बिजनेस है जिसमें हर कोई हाथ अजमाना चाहता है. सब जानतें है कि लोग खाना कभी नहीं छोड़ते. इसी वजह से फूड बिजनेस को हमेशा मुनाफे का बिजनेस कहा जाता है. अगर आपने खाने के स्वाद से कोई समझौता नहीं किया है, तो फिर आपके बिजनेस को ऊंचाइयों पर जाने से कोई नहीं रोक सकता. Delhi स्थित Nehru Place Sharma Ji Dahi Bhalla इसी का एक उदाहरण है.
उनका एक वीडियो सोशल मीडिया पर काफी वायरल हो रहा है. वीडियो में आप देख सकते है कि शर्माजी नेहरु प्लेस मार्केट में एक टेबल पर अपनी दुकान लगाते हैं. इसके लिए वो सारी तैयारी घर से ही करके आते हैं.
एक बड़े से पतीले में वह दही भल्ले और साथ ही कई छोटे डिब्बों में दही बनाकर लाते हैं. फिर उसके बाद शर्माजी इन भल्लों के बीच में बर्फ रखते है और बाद में उसके उपर दही डाल देते हैं. इसके बाद जब कोई ग्राहक दही भल्ले खाने आता है तो वह इन भल्लों को प्लेट में दही और अपने हाथों से तैयार खास मसालों के साथ सर्व करते हैं. इस वीडियो को @bhookhasher1 नाम के इंस्टाग्राम अकाउंट ने शेयर किया है.
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शर्मा जी के दही भल्लों का स्वाद इतना बढ़िया है कि लोग इन्हें खाने के लिए लंबी लाइन में लगे रहने को तैयार रहते है.
शर्माजी कई सालों से Delhi में दही भल्ले बेच रहे हैं जिसकी वजह से वह आज करोड़पति भी बन गए हैं. लोगों ने कई बार शर्माजी को BMW कार से भी आते देखा हैं. यही कारण है कि लोग शर्माजी को करोड़पति भल्ले वाले के नाम से भी बुलाते हैं.
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