स्वाद बढ़ाने वाले गरम मसाले बिगाड़ सकते हैं सेहत, खाने से पहले हो जाएं सावधान

भारतीय व्यंजन अपने स्वाद और खुशबू के लिए पूरी दुनिया में मशहूर हैं. इनका स्वाद मुख्य रूप से कई प्रकार के गरम मसालों के कारण होता है. हल्दी, धनिया, जीरा, लाल मिर्च आदि मसाले न केवल खाने का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि इनमें कई औषधीय गुण भी होते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन मसालों का अधिक सेवन आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है? अगर नहीं, तो यहां जानें कि ज्यादा गरम मसाले खाने से सेहत को क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं.

ज्यादा गरम मसाले खाने से हो सकते हैं ये नुकसान

पाचन संबंधी समस्याएं
गरम मसाला पेट में एसिडिटी और गैस की समस्या को बढ़ा सकता है. अगर आप पहले से ही पाचन संबंधी समस्याओं से ग्रस्त हैं, तो गरम मसाले का अधिक सेवन आपके लिए परेशानी का कारण बन सकता है. यह पेट दर्द और कब्ज जैसी समस्याओं को बढ़ावा दे सकता है.

जलन
ज्यादा गरम मसाला खाने से पेट में जलन और अल्सर होने का खतरा बढ़ सकता है. गरम मसाला मुंह में जलन और होठों पर छाले भी पैदा कर सकता है. साथ ही ये शरीर में सूजन को भी बढ़ावा देता है.

गैस और अपच 
गरम मसाले का अधिक सेवन करने से गैस और अपच हो सकती है, जिससे पेट फूल सकता है और असहज महसूस हो सकता है.

पाइल्स
नियमित रूप से और अधिक मात्रा में गरम मसाला खाने से पाइल्स हो सकती है, जिससे मल त्याग के दौरान दर्द और ब्लीडिंग हो सकती है. गरम मसाला पाचन तंत्र पर अतिरिक्त दबाव डालता है. इससे पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं और पाइल्स होने की संभावना बढ़ जाती है

किडनी की समस्या 
गरम मसाले में मौजूद कुछ तत्व किडनी की समस्याओं को बढ़ा सकते हैं, खासकर अगर आप पहले से ही किसी किडनी की बीमारी से पीड़ित हैं. कुछ गरम मसालों में ऐसे तत्व होते हैं जो शरीर में सूजन पैदा करते हैं. यह सूजन किडनी को नुकसान पहुंचा सकती है.

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नींद की समस्या
कुछ मसाले नींद में बाधा डाल सकते हैं, खासकर अगर उन्हें रात के खाने से ठीक पहले खाया जाए. कई तीखे मसालों में उत्तेजक गुण होते हैं. ये हमारे मस्तिष्क को सक्रिय रखते हैं और नींद में बाधा डाल सकते हैं.

अल्सर
गरम मसाले में मौजूद कुछ तत्व पेट और आंतों की परत को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिससे अल्सर का खतरा बढ़ जाता है. गरम मसाला पेट में एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है. अधिक एसिड पेट की अंदरूनी परत को नुकसान पहुंचाता है, जिससे अल्सर होने का खतरा बढ़ सकता है.

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)  

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