Roasted Gram Laddu for Strong Bones: सर्दियों में हड्डियों को मजबूत रखने के लिए रोज खाएं ये प्रोटीन से भरे लड्डू, ये रही रेसेपी

सर्दी के दिनों में शरीर को पोषण की जरूरत होती है. पौष्टिक आहार खाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं. ठंड के दिनों में मुख्यतः सुपाच्य एवं पौष्टिक भोजन करें. सर्दियों में बच्चों और बड़ों का इम्यून सिस्टम भी कमजोर हो जाता है. इसलिए इन दिनों में शरीर को पोषण की जरूरत होती है. पोषण की कमी से कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो जाती हैं.

इसलिए आहार में भुने चने का सेवन करना चाहिए. भुने चने में भरपूर मात्रा में पोषण पाया जाता है. जो बालों, त्वचा, आंखों और शरीर के अन्य अंगों को फायदा पहुंचाता है. शरीर में हार्मोन को सुचारु रूप से काम करने के लिए आहार में भुने चने का सेवन करना चाहिए.  

अगर सर्दियों में शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाती है तो आप भुने हुए चने के लड्डू बनाकर खा सकते हैं. ये लड्डू सेहत के लिए बेहद पौष्टिक होते हैं. भुने चने के लड्डू कम सामग्री में जल्दी और आसानी से बन जाते हैं. साथ ही, ये करछुल लंबे समय तक चलते हैं. भुने हुए चने खाने से खून तेजी से बढ़ता है. इसलिए खून की कमी से पीड़ित लोगों को अपनी डाइट में भुने चने के साथ गुड़ भी खाना चाहिए. आइए जानें भुने चने के लड्डू बनाने की आसान रेसिपी.

सामग्री:

• भुने हुए चने
• घी
• सुस्ती के बीज
• कद्दू के बीज
• सरसों के बीज
• जई
• चिया बीज
• पागल
• बादाम

विधि:

1. भुने चने के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गर्म कर लीजिए. चने के पाउडर को घी में अच्छी तरह भून लीजिए.
2. उसी कढ़ाई में घी डालें और ऊपर से गुड़ डालकर पिघलने के लिए रख दें.
3. दूसरे पैन में कद्दू के बीज, अलसी के बीज, सूरजमुखी के बीज, चिया सीड्स, काजू और बादाम डालकर अच्छे से भून लें.
4. फिर इसमें ओट्स डालें और ओट्स को सुनहरा भूरा होने तक भून लें. - तैयार मिश्रण को ठंडा करके बारीक पाउडर बना लें.
5. तैयार पाउडर को गुड़ में डालें और भुने हुए चने के पाउडर के साथ मिला लें.
6. हाथ से घी लगाइये और तैयार मिश्रण की मनपसंद आकार की कलछी बना लीजिये.
7. सरल तरीके से बनाये गये भुने चने के लड्डू तैयार हैं.
8. (Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)

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