यूरिक एसिड अधिक प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से होता है. प्यूरीन एक प्रकार का कार्बनिक यौगिक है. यह मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित होता है. यदि गुर्दे ठीक से काम नहीं कर रहे हैं, तो उन्हें शरीर से बाहर नहीं निकाला जा सकता और वे वहीं रहेंगे. वे शरीर में बढ़ते हैं और जोड़ों में जमा होते हैं. इससे जोड़ों में दर्द और सूजन हो जाती है. कभी-कभी चलना या बैठना मुश्किल हो जाता है.
कैसे कम करें?
कुछ स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने से यूरिक एसिड को आसानी से कम किया जा सकता है. उनमें से एक है मूली. मूली खाने से शरीर में यूरिक एसिड स्वाभाविक रूप से कम हो सकता है. जोड़ों के दर्द से पीड़ित लोगों के लिए मूली एक दिव्य औषधि है, खासकर इस सर्दी में.
मूली के फायदे
विशेषज्ञों के अनुसार मूली यूरिक एसिड का इलाज नहीं है. लेकिन इसमें कुछ ऐसे गुण होते हैं जो यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करते हैं. मूली में एंटीऑक्सीडेंट और बायोएक्टिव यौगिक होते हैं. ये यौगिक प्यूरीन के संचय को रोकने, ऑक्सालेट पत्थरों को कम करने और उन्हें खत्म करने में मदद करते हैं.
चूंकि मूली में प्यूरीन बहुत कम होता है, इसलिए यूरिक एसिड की समस्या वाले लोग इसे अपनी इच्छानुसार खा सकते हैं. इसके अतिरिक्त, मूली में मौजूद विटामिन सी, फ्लेवोनोइड्स और अन्य एंटीऑक्सीडेंट गुण हड्डियों, मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द और सूजन को कम करने में बहुत सहायक होते हैं. चूंकि मूली में 90-95% पानी होता है, यह न केवल शरीर को हाइड्रेटेड रखता है बल्कि मूत्र उत्पादन को भी बढ़ाता है. इससे यूरिक एसिड मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाता है.
इस तरह मूली खाना बेहतर होगा
- आप रोज सुबह खाली पेट मूली का जूस पी सकते हैं.
- आप कद्दूकस की हुई मूली में थोड़ा शहद मिलाकर दिन में दो बार खा सकते हैं.
- आप मूली से करी, अवियल और सूप भी बना सकते हैं.
- आप मूली के पराठे भी बनाकर खा सकते हैं.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर्स से संपर्क करें.)
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