आज की तनावपूर्ण जीवनशैली में खुद को स्वस्थ रखना आसान नहीं है. इसके लिए प्राकृतिक और पौष्टिक आहार लेना बहुत जरूरी है. अंजीर वो सुपरफूड है जो कई बीमारियों में दवा की तरह काम करता है. कोलेस्ट्रॉल से लेकर डायबिटीज और पुरुषों की ताकत को बढ़ने के साथ ही ये हार्मोनल दिक्कतों को भी दूर करता है.
कई शोधों के अनुसार रातभर भिगोए अंजीर खाने से उनके पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है, जिससे शरीर को अधिक लाभ होता है. आइए जानें अंजीर खाने के फायदे और इसे अपनी दिनचर्या में कैसे शामिल करें.
सुपरफूड क्यों है अंजीर: अंजीर प्राकृतिक रूप से पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसमें कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं. यह हृदय के स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता और वसा भी कम होती है.
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार , अंजीर में मौजूद पोटेशियम और फाइबर रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं. अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन के अनुसार, अंजीर के नियमित सेवन से हृदय रोग और हाई ब्लड प्रेशर का खतरा कम हो सकता है.
पुरुषों के लिए अंजीर के फायदे: स्वस्थ जीवन और अधिक ऊर्जा अंजीर पुरुषों के लिए एक प्राकृतिक टेस्टोस्टेरोन बूस्टर के रूप में जाना जाता है.
शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार - अंजीर में मौजूद जिंक, मैग्नीशियम और आयरन पुरुषों में शुक्राणुओं की संख्या और गुणवत्ता बढ़ाने में मदद कर सकते हैं.
यौन क्षमता में सुधार - यह रक्त प्रवाह को बढ़ाकर सहनशक्ति बढ़ाने में मदद कर सकता है.
हार्मोन संतुलन - इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और खनिज टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं.
हार्वर्ड मेडिकल स्कूल की एक रिपोर्ट के अनुसार, अंजीर में पाए जाने वाले जिंक और पोटेशियम पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन उत्पादन को बढ़ाने में मदद करते हैं.
महिलाओं के लिए फायदेमंद:
हार्मोन संतुलन: अंजीर में जिंक, मैंगनीज और मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो महिलाओं के हार्मोन संतुलन में मदद करते हैं.
रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करता है: अंजीर में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट रजोनिवृत्ति के बाद होने वाली समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करते हैं.
मासिक धर्म संबंधी समस्याओं में फायदेमंद: यह पेट दर्द, अनियमित मासिक धर्म और कमजोरी से राहत दिलाने में मदद कर सकता है.
विश्व स्वास्थ्य संगठन की एक रिपोर्ट के अनुसार, “प्राकृतिक खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे कि अंजीर, मासिक धर्म और रजोनिवृत्ति से जुड़ी समस्याओं को कम करने में मदद करते हैं.”
डायबिटीज में अंजीर के फायदे:
अंजीर डायबिटीज के रोगियों के लिए भी बहुत फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है, लेकिन इन्हें संतुलित मात्रा में खाया जाना चाहिए. ये ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रखता है: इसमें क्लोरोजेनिक एसिड होता है जो टाइप-2 डायबिटीज में ब्लड शुगर को कम करने में मदद करता है.
इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार: अंजीर में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट इंसुलिन प्रतिरोध को कम कर सकते हैं.
अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन की एक रिपोर्ट के अनुसार , अंजीर में मौजूद फाइबर और पोटेशियम ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर रखने में मदद करते हैं.
कब्ज से राहत: पेट के लिए रामबाण इलाज. अंजीर प्राकृतिक रूप से उच्च फाइबर वाला खाद्य पदार्थ है, जो पाचन क्रिया को मजबूत करता है. अंजीर में घुलनशील फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है जो मल त्याग को आसान बनाता है. पेट की गैस और सूजन को कम करता है: अंजीर का पानी पाचन में सुधार करता है और अम्लता को कम करता है.
"जर्नल ऑफ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी" में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, अंजीर जैसे फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने से कब्ज को 30% तक कम किया जा सकता है.
हाई ब्लड प्रेशर और हृदय स्वास्थ्य के लिए उत्तम
ब्लड प्रेशर नियंत्रण: अंजीर में मौजूद पोटेशियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं.
कोलेस्ट्रॉल कम करता है: अंजीर में मौजूद पेक्टिन नामक फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है.
हृदय के लिए फायदेमंद: यह ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम कर सकता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है.
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ (जैसे अंजीर) हृदय रोग के जोखिम को 27% तक कम कर सकते हैं.
अंजीर कैसे खाएं?
> इसे रात भर भिगोकर रखें और सुबह खाली पेट खाएं - इससे पोषक तत्व जल्दी अवशोषित होते हैं.
>आप इसे स्मूदी, ओट्स या सलाद में मिलाकर खा सकते हैं.
>इसे गर्म दूध के साथ खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं.
क्या आपको अंजीर खाना चाहिए?
यदि आप ऊर्जा, पाचन, हृदय स्वास्थ्य और यौन क्षमता बढ़ाना चाहते हैं, तो अपने आहार में अंजीर को अवश्य शामिल करें. डायबिटीज के रोगियों को डॉक्टर से परामर्श के बिना अधिक मात्रा में अंजीर नहीं खाना चाहिए. हाई ब्लड प्रेशर और हृदय रोग से बचने के लिए नियमित रूप से अंजीर खाएं.
अंजीर को किसी भी रूप में खाया जा सकता है. लेकिन इसे भिगोकर खाने से इसके फायदे दोगुने हो जाते हैं. इसमें मौजूद तत्व पुरुषों के लिए वियाग्रा की तरह काम करते हैं. प्रतिदिन अंजीर खाने से पेट और हृदय को भी लाभ हो सकता है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर्स से संपर्क करें.)
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