आयुर्वेद में सदियों से हल्दी और काली मिर्च को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता रहा है. इन दोनों मसालों में कई औषधीय गुण होते हैं. दूध में मिलाकर सेवन करने पर यह मिश्रण कई स्वास्थ्य समस्याओं से निजात दिलाने में मदद कर सकता है. आइए जानते हैं हल्दी और काली मिर्च वाला दूध पीने से आपको क्या-क्या फायदे हो सकते हैं.
हल्दी-काली मिर्च वाला दूध पीने के फायदे
इम्यूनिटी बूस्टर
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाता है. काली मिर्च में पाया जाने वाला पिपेरिन करक्यूमिन के अवशोषण को बढ़ाता है, जिससे इसका प्रभाव और अधिक असरदार हो जाता है. यह मिश्रण आपको सर्दी, खांसी और अन्य संक्रमणों से बचाने में मदद करता है.
दर्द और सूजन को कम करता है
हल्दी और काली मिर्च दोनों ही शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूरहोते हैं. ये जोड़ों के दर्द, मांसपेशियों में खिंचाव और अन्य प्रकार की सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं. यह ड्रिंक विशेष रूप से गठिया और अन्य सूजन संबंधी बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है.
दिल की सेहत के लिए
हल्दी और काली मिर्च दोनों ही हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं. ये ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और हृदय रोगों के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं.
त्वचा के लिए फायदेमंद
हल्दी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं और त्वचा को स्वस्थ रखते हैं. हल्दी और काली मिर्च दोनों ही त्वचा की सूजन को कम करने और मुंहासों और अन्य त्वचा संबंधी समस्याओं से लड़ने में मदद करते हैं.
मूड को बेहतर बनाता है
हल्दी में कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो मस्तिष्क में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाते हैं. सेरोटोनिन एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो मूड को नियंत्रित करने में अहम भूमिका निभाता है.
ब्रेन हेल्थ के लिए फायदेमंद
हल्दी और काली मिर्च दोनों ही मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं. यह अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसी बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद कर सकती है.
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घर पर कैसे बनाएं
एक छोटे पैन में मध्यम आंच पर दूध गर्म करें. जब दूध गर्म हो जाए तो उसमें हल्दी पाउडर और कुटी हुई काली मिर्च अच्छी तरह मिला लें. मिश्रण को तब तक हिलाते रहें जब तक हल्दी दूध में अच्छी तरह घुल न जाए. गैस बंद कर दें और दूध को थोड़ा ठंडा होने दें. फिर इसमें शहद और दालचीनी पाउडर मिला दें. आप हल्दी वाला दूध रात को सोने से पहले पी सकते हैं. इससे आपको अच्छी नींद आती है और इम्यूनिटी भी बढ़ती है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर्स से संपर्क करें.)
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