चिकन को प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत माना जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कई वेजिटेरियन फू्ड्स में चिकन से ज्यादा प्रोटीन होता है? ये फू्ड्स न सिर्फ आपके शरीर को प्रोटीन देते हैं बल्कि दूसरे जरूरी पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं. आइए इनके बारे में यहां जानें
सोयाबीन प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है. इसमें शरीर के लिए जरूरी सभी अमीनो एसिड होते हैं. आप इसे टोफू, टेम्पेह, सोया दूध और सोयाबीन के दाने के रूप में शामिल कर सकते हैं.
क्विनोआ एक प्राचीन अनाज है जो प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर है. आप इसे दलिया, पुलाव या सलाद में शामिल कर सकते हैं.
दालें प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत होती हैं. मसूर दाल, चना, राजमा, उड़द दाल जैसी कई प्रकार की दालें प्रोटीन से भरपूर होती हैं. दालों में फाइबर, विटामिन और मिनरल भी भरपूर मात्रा में होते हैं जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं.
कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, चिया सीड्स और अलसी के बीज प्रोटीन के साथ-साथ हेल्दी फैट्स का भी अच्छा स्रोत हैं. इन्हें सलाद, दही या स्मूदी में मिलाकर खाया जा सकता है.
यह हरी पत्तेदार सब्जी न केवल प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, बल्कि विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होते हैं. पालक में आयरन की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर्स से संपर्क करें.)
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इन 5 वेजिटेरियन फू्ड्स में होता है चिकन से भी ज्यादा प्रोटीन, डाइट में जरूर करें शामिल