Diabetes: आलू सी दिखने वाली ये सब्जी डायबिटीज मरीजों के लिए है बेस्ट, मीठी होने पर भी Blood Sugar रहता है कंट्रोल

डीएनए हिंदी: डायबिटीज बेहद घातक बीमारियों में से एक है. आज के समय में करोड़ों लोग इस बीमारी की चपेट में आ रहे हैं. इसकी मुख्य वजह खराब लाइफस्टाइल और खानपान है, जो ब्लड शुगर को हाई कर जिंदगी भर के लिए डायबिटीज का शिकार बना देता है. इस बीमारी में खानपान का बेहद ध्यान रखना पड़ता है, थोड़ा सा मीठा भी ब्लड शुगर को हाई कर जान लेवा बन जाता है, ऐसे में डायबिटीज मरीज मीठे की क्रेविंग होने पर मन को मारकर बैठ जाते हैं. अगर आप भी डायबिटीज से परेशान हैं और सर्दियों में मीठे की क्रेविंग मिटाना चाहते हैं तो आलू जैसी ही दिखने वाली सब्जी का सेवन कर सकते है. यह सब्जी आपका मुंह मीठा करने के साथ ही ब्लड शुगर को बढ़ने नहीं देगी. यह ब्लड प्रेशर को भी आसानी से कंट्रोल कर सकती हैं. आइए जानते हैं कि कौन सी है ये सब्जी, इसमें मिलने वाले पोषक तत्व और फायदे...

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डायबिटीज को रखती है कंट्रोल 

अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं और कुछ मीठा खाना चाहते हैं तो सर्दी के मौसम में शकरकंदी का सेवन कर सकते हैं. आलू की तरह दिखने वाली यह सब्जी आपकी मीठे की क्रेविंग मिटाने के साथ ही ब्लड शुगर को इफेक्ट नहीं करती है. इसमें मौजूद फाइबर मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर ब्लड शुगर को बढ़ने नहीं देता. इसमें मिलने वाले पोषक तत्व ब्लड में शुगर की मात्रा को सीमित रखते हैं. यही वजह है कि ग्लाइसेमिक इंडेक्स में शकरकंदगी लो लेवल ममें आती है. हालांकि इसको तेल में तलकर खाना ब्लड शुगर को स्पाइक करने का कारण बन सकता है. इससे बचने के लिए इसे नॉर्मल तरीके आलू की तरह उबालकर खाना ही फायदेमंद होगा. 

शकरकंदी खाने के समय का भी रखें ध्यान

अगर आप डायबिटीज पेशेंट हैं तो शकरकंदी खा सकते हैं, लेकिन किसी भी समय खाना नुकसानदायक हो सकता है. यह ब्लड शुगर को प्रभावित कर सकता है. इससे बचने के शकरकंदी को सुबह के समय खाना ज्यादा फायदेमंद साबित होता है. इसे हफ्ते में सिर्फ दो से तीन बार ही खाया जाना चाहिए. इससे ज्यादा इसका सेवन आपकी सेहत को प्रभावित कर सकता है. 

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ब्लड प्रेशर को रखती है कंट्रोल

सर्दी में जमकर खाई जानें वाजी शकरकंदी डायबिटीज ही नहीं, ब्लडप्रेशर को भी कंट्रोल में रखती है. यह हाई ब्लड प्रेशर से परेशान लोगों के लिए फायदेमंद साबित होती है. इसमें मौजूद पोषक तत्व ब्लड फ्लो को सही कर बीपी के अप डाउन को रोक देते हैं. यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में मदद करते हैं.

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)

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