आजकल हर कोई लंबी और स्वस्थ जिंदगी जीना चाहता है. इस चाहत में हम खान-पान और जीवनशैली में कई तरह के बदलाव करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी पसंदीदा चाय यानी ब्लैक टी भी आपको लंबी उम्र जीने में मदद कर सकती है. चाय भारत में एक लोकप्रिय ड्रिंक है. कई लोगों के लिए सुबह की शुरुआत चाय के बिना अधूरी सी लगती है. ब्लैक टी जिसे काली चाय के नाम से भी जाना जाता है, में कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो हमारे शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं और हमें कई बीमारियों से बचाते हैं. आइए यहां जानते हैं कि ब्लैक टी पीने से क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ होते हैं.
ब्लैक टी पीने के फायदे
दिल के स्वास्थ्य के लिए वरदान
ब्लैक टी में फ्लेवोनॉयड्स होते हैं जो हृदय स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. फ्लेवोनोइड्स ब्लड वेसल्स को फैलाने में मदद करते हैं, जिससे ब्लड प्रेशर कम होता है और हृदय रोग का खतरा कम होता है. ये खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करते हैं, जो धमनियों में प्लाक जमा कर सकता है और दिल की बीमारियों के खतरे को बढ़ा सकता है.
वजन घटाने में
ब्लैक टी में कैफीन और अन्य तत्व होते हैं जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ाते हैं और वजन घटाने में मदद करते हैं. इसके साथ ही काली चाय पीने से भूख कम लगती है, जिससे आप कम खाते हैं.
ब्रेन हेल्थ के लिए
ब्लैक टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. यह अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकता है. इसके अलावा काली चाय पीने से एकाग्रता और याददाश्त बढ़ती है.
कैंसर के खतरे को दूर करें
कई अध्ययनों से पता चला है कि नियमित रूप से काली चाय पीने से कैंसर, खासकर प्रोस्टेट और स्तन कैंसर का खतरा कम हो सकता है. काली चाय में मौजूद पॉलीफेनॉल्स हमारे शरीर में ट्यूमर विकसित होने के जोखिम को कम कर सकते हैं.
पाचन को दुरुस्त रखें
ब्लैक टी में कैटेचिन होते हैं जो एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव को कम करने का काम करते हैं. अगर आप काली चाय पीते हैं तो आपकी पाचन शक्ति अच्छी रहती है.ब्लैक टी में मौजूद पोषक तत्व न सिर्फ पाचन तंत्र को बेहतर बनाते हैं बल्कि आपको अंदर से मजबूत भी बनाते हैं.
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इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाना
ब्लैक टी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं. एंटीऑक्सीडेंट शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करते हैं, जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और बीमारियों का कारण बन सकते हैं. ब्लैक टी में एंटीवायरल और एंटीबैक्टीरियल गुण भी होते हैं, जो संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकते हैं.
ब्लैक टी घर पर कैसे बनाएं
सबसे पहले एक बर्तन में पानी उबालें. उबलते पानी में काली चाय की पत्तियां डालें. अगर आप टी बैग का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उसे भी डालें. गैस बंद कर दें और बर्तन को ढक दें. चाय को 3 से 5 मिनट या अपनी पसंद के अनुसार पकने दें. आप जितनी देर चाय को उबलने देंगे, वह उतनी ही मजबूत होगी. इसके बाद चाय को छलनी की मदद से कप में छान लें. इसमें नींबू का रस डालने से चाय का स्वाद बढ़ जाता है और यह स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है. दिन में 2 से 3 कप ब्लैक टी पीना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर्स से संपर्क करें.)
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