Badam Halwa Benefits: शुगर, कोलेस्ट्रॉल से लेकर वजन घटाने में मदद करेगा बादाम का हलवा, आसान है रेसिपी 

डीएनए हिंदी: Badam Ka Halwa Benefits, Recipe- सर्दियों में बादाम का हलवा खाना बहुत ही फायदेमंद होता है. बादाम वैसे ही सेहत के लिए काफी अच्छी होती है, बादाम में काफी पोषक तत्व होते हैं और जब दूध और देसी घी में ये हलवा बनाया जाता है तब ये और ज्यादा हेल्दी हो जाता है.  बादाम का हलवा शारीरिक कमजोरी और पाचन क्रिया सही करता है. बादाम का हलवा हल्का होता है और इसलिए आसानी से पच जाता है. चलिए इसके और फायदे जानते हैं और बनाने की विधि भी समझते हैं

बादाम में मौजूद प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, विटामिन ई, जिंक, आदि शरीर के लिए बहुत उपयोगी माने जाते हैं. बादाम का हलवा खाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में फायदा मिलता है. इसके साथ ही शरीर में ब्लड शुगर का स्तर और फैट दोनों संतुलित रहते हैं. बादाम का हलवा एक गुड फैट है, जिसे खाने से डायबिटीज और मोटापा दोनों बैलेंस रहता है. बादाम को भिगोकर खाने से इसमें मैग्नीशियम की मात्रा बढ़ जाती है जो कि टाइप 2 डायबिटीज में बहुत फायदेमंद मानी जाती है. 

पाचन क्रिया सही होती है 

बादाम में प्रोबायोटिक होते हैं, जो पाचन सही करता है, साथ ही बादाम का हलवा बाकी हलवे की तरह भारी नहीं होता इसलिए जल्दी हजम हो जाता है. इसमें फाइबर की भरपूर मात्रा होती है. 

कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल 

बादाम में फाइबर और आयरन की मात्रा होती है जो पाचन को भी दुरुस्त रखने का काम करती है. बादाम के सेवन से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है और गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है. 

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दिमाग तेज होता है

बादाम खाने से दिमाग तेज होता है, ठीक उसी तरह से बादाम का हलवा खाने से दिमाग शार्प होता है. इसमें मौजूद रिबोफ्लेविन और एल – कार्टीन ब्रेन को तेज बनाने में मदद करते हैं. ये पोषक तत्व ब्रेन यानी दिमाग के फंक्शन को सुधारने का काम करते हैं.

विटामिन ई होने की वजह से ये बालों और स्किन के लिए अच्छा है, क्योंकि बाल और स्किन की सेहत के लिए विटामिन ई चाहिए होता है, बादाम में वो भरपूर मात्रा में है 

इससे वजन नहीं बढ़ता, मेटबॉलिज्म ठीक रहता है 

बादाम के हलवे से वजन नहीं बढ़ता है, ये एक गुड फैट है, जो शरीर का वजन नहीं बढ़ाता. मेटाबॉलिज्म ठीक रहता है, खाना हजम होता है इसलिए भूख जल्दी नहीं लगती 

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सामग्री 

बादाम रात को भिगोए हुए
चीनी या गुड़ की चाशनी
देसी घी 

कैसे बनाएं (Badal Halwa Recipe) 

अगर बादाम को रात को भिगो देते हैं तो फिर उसे उबालने की जरूरत नहीं है 
बादाम को पीसकर एक पेस्ट जैसा बना लें
कई लोग इसमें थोड़ा दूध मिलाते हैं लेकिन कई लोग देसी घी में इसे ऐसे ही भून लेते हैं 
जैसे ही लाल पकने लगे बादाम रंग और घी दोनों छोड़ देता है 
उसके बाद उसमें चीनी या चाशनी डालकर मिलाएं

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(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.) 

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