Diet For Gastric People: गैस वालों को क्या खाना चाहिए क्या नहीं, ये रहा उनके पूरे दिन का डाइट चार्ट

डीएनए हिंदी: Diet For Gastric People- कई लोगों को ऐसा होता है कि जरा सा कुछ खाने से ही गैस बनने लगती है, उनके शरीर में एसिड रिफ्लक्स होने लगता है. पेट में दर्द होना, उल्टी, मतली, बेचैनी महसूस होती है. ऐसे में उन्हें अपने खान-पान का एक चार्ट बनाना पड़ता है, किन चीजों से उन्हें गैस होती है और क्या खाना चाहिए, कौन सा फल, सब्जियां आदि. हम आपको उन चीजों के बारे में बताते हैं जिसे खाने से गैस बनती है और जो खाने से गैस नहीं बनती है. (What to Eat and What not to eat)

गैस की मुख्य वजह है खान-पान (Eating rules) से जुड़े नियमों का सही तरह से पालन ना करना, डेली रूटीन में अगर खाने की गड़बड़ी हो रही है या फिर आप बहुत ज्यादा एक्टिव नहीं हैं, आपकी सिटिंग जॉब है, तो आप जो भी खाते हैं उससे गैस बनना तय है. इसलिए खाने के बाद टहलना आवश्यक है. घंटों तक बैठकर काम करने से पाचन क्रिया स्लो हो जाती है, जिसकी वजह से ब्लोटिंग की समस्या ज्यादा होती है. अगर आप इस समस्या से परेशान हैं तो ये लक्षण दिख सकते हैं. 

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लक्षण (Symptoms of Acidity)

गैस बनना, ब्लोटिंग होना, सीने में जलन, एसिड बनने की समस्या काफी कुछ होता है, लेकिन अगर लंबे समय तक ऐसा होता रहा तो आगे जाकर ये कोलन कैंसर का खतरा बना सकता है, या फिर अल्सर की शिकायत भी हो सकती है. 

क्या खाना नहीं चाहिए (What not to eat in Gas)

अगर आपको पेट में गैस ज्यादा बन रही है तो चपाती, पराठा या पूड़ी जैसी चीजें खाने से बचें, इसकी जगह आप चावल खाएं. खासतौर पर खिचड़ी या फिर दही चावल,या प्लेन चावल खाएं. दाल आपको गैस कर सकती है, क्योंकि इसमें काफी मात्रा में प्रोटीन होता है जिससे आपको गैस बन सकती है, इसलिए दाल-चावल खाने से परहेज करें. 

चावल में कार्बोहाइड्रेट्स होता है और फाइबर भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है, ऐसे में चावल खाने के बाद गैस बनने या पेट फूलने की समस्या कम होती है. 

राजमा, छोले, मूली, कटहल इन चीजों से भी खूब गैस बनती है, इसलिए इन्हें खाने से दूर रहना चाहिए. इसके साथ ही मीठी चाय, दूध की चाय पीने से भी बचें 

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क्या खाना चाहिए (What to eat while you have gas problem)

ठंडा दूध पी सकते हैं, आप चाहें तो दलिया, खिचड़ी भी खा सकते हैं, लेकिन दाल का ध्यान रखें. 

फल 

केला, पपीता, सेब, चीकू, अंगूर, अमरूद, इन फलों से आरको एसिड नहीं बनेगी. खट्टे फलों का सेवन करने से बचें, जिन लोगों को गैस बनती है उन्हें विटामिन सी युक्त फल कम खाने चाहिए 

नारियल का पानी भी आपके लिए बहुत ही फायदेमंद है.

ये सब्जियां अधिक खाएं

हरी फलियां, साग, पालक, गाजर, शलजम, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च, बैगन इत्यादि का सेवन आप रेग्युलर डायट में कर सकते हैं. लेकिन डीप फ्राई किए गए आलू, फूल गोभी, मटर, कटहल इत्यादि का सेवन कम करें. इन्हें खाने से गैस बनने की समस्या बढ़ सकती है.

जब गैस बहुत अधिक बन रही हो तो सलाद के रूप में कच्चा टमाटर तो खाएं लेकिन आलू टमाटर की सब्जी खाने से बचें. ये गैस, एसिड बनने और सीने पर जलन की समस्या को बढ़ा सकती है

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