गरमा-गर्म खाना या चाय बन सकता है कैंसर का कारण, जानें क्या है इसकी बड़ी वजह : Study

दिनभर में कई बार खासतौर से ठंड के मौसम (Winter Health) में लोग गरमा-गर्म चाय पीते रहते हैं. लेकिन, अगर आपको बहुत ज्यादा गरमा-गर्म खाना या फिर चाय पीना पसंद है तो इससे आपको इस खतरनाक बीमारी का सामना करना पड़ सकता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, बहुत ज्यादा गरमा-गर्म खाना, चाय या अन्य कोई ड्रिंक (Hot Tea Cancer Risk) पीने के कारण कैंसर (Cancer) का खतरा कई गुना बढ़ जाता है. आइए जानते हैं कैसे गरमा-गर्म खाना, चाय या अन्य कोई ड्रिंक कैंसर (Esophageal Cancer) का कारण बन सकता है, इसकी बड़ी वजह क्या है?

क्या कहती है स्टडी?
ब्रिटिश मेडिकल जर्नल समेत कई अन्य स्टडी में यह बात सामने आई है कि बहुत ज्यादा गर्म चाय या कॉफी पीने से हमारे भोजन की नली में या फिर गले में कैंसर होने का खतरा आठ गुना तक बढ़ जाता है. इससे एसोफेगस की अंदर की लाइनिंग को नुकसान पहुंच सकता है और वहां के स्क्वैमस सेल्स में म्यूटेशन या नुकसान हो सकता है, जो एसोफेगल कैंसर का कारण बन सकता है. एक रिसर्च के मुताबिक आम लोगों की तुलना में गर्म चाय के शौकीन लोगों को गले के कैंसर का खतरा अधिक रहता है. 

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चिंता की बात यह है कि यह प्रक्रिया काफी धीमी होती है और अचानक इसका परिणाम देखने को नहीं मिलता है. हालांकि समय के साथ-साथ होने वाला यह म्यूटेशन कैंसर को जन्म दे सकता है, जिसपर ध्यान देना बेहद जरूरी है. 

अलसर और दातों की समस्या
इसके अलावा अधिक गर्म चाय या कॉफी पीने से आपको अलसर की समस्या का भी सामना करना पड़ सकता है और इससे दातों को भी काफी ज्यादा नुकसान पहुंचता है. विशेषज्ञों का मानना है कि चाय पीने और कप में डालने के बीच कम से कम 5 मिनट का अंतर जरूर होना चाहिए. इसलिए जरूरी है कि खाने को सही तापमान पर खाया जाए और चाय या अन्य कोई ड्रिंक हल्की गर्म करके ही पिया जाए और खाना भी हल्का गर्म ही खाया जाए. 

जान लें क्या है एसोफेगल कैंसर?
बता दें एसोफेगल शरीर का वह हिस्सा है जो मुंह से पेट तक खाने को ले जाता है, जिसे खाने की नली कहा जाता है और एसोफेगल कैंसर इसी खाने की नली में होने वाला कैंसर है. हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक यह एक गंभीर बीमारी है और इसके और भी कई कारण हो सकते हैं, जिसे भूलकर भी नजरअंदाज नहीं करना चाहिए. 

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)

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