हम जो खाते हैं उसका असर हमारे शरीर पर पड़ता है. आजकल गलत खानपान और अस्वस्थ जीवनशैली के कारण बहुत से लोग यूरिक एसिड बढ़ने की समस्या से जूझ रहे हैं. शरीर में यूरिक एसिड तब बढ़ता है जब गुर्दे इसे ठीक से फ़िल्टर नहीं कर पाते. इससे जोड़ों में दर्द और सूजन जैसी समस्याएं हो सकती हैं. लेकिन सही आहार अपनाकर इसे प्राकृतिक रूप से नियंत्रित किया जा सकता है. आइए जानते हैं ऐसे 5 खाद्य पदार्थों के बारे में जो यूरिक एसिड को कम करने में मदद करते हैं.
यूरिक एसिड कम करने के लिए क्या खाएं
चेरी: चेरी में एंथोसायनिन नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो यूरिक एसिड के उत्पादन को कम करने में मदद करता है. यह शरीर से अतिरिक्त यूरिक एसिड को निकालने में भी प्रभावी है. चेरी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में सहायक होते हैं. इसके अलावा, चेरी में विटामिन सी होता है, जो यूरिक एसिड के टूटने में मदद करता है.
संतरे, नींबू-कीवी: खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो गुर्दे की कार्यप्रणाली में सुधार करके यूरिक एसिड के स्तर को कम करते हैं. कीवी, संतरा, नींबू शरीर को क्षारीय बनाता है और यूरिक एसिड क्रिस्टल को घुलाने में मदद करता है. संतरे और अंगूर मूत्र के माध्यम से यूरिक एसिड को बाहर निकालने में सहायक होते हैं. ये फल त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हैं.
हाइड्रेटिंग सब्जियां (खीरा, टमाटर, तोरी): खीरा, टमाटर और तोरी जैसी सब्जियां पानी से भरपूर होती हैं और शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करती हैं. ये कम प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थ हैं, जो यूरिक एसिड को बढ़ने से रोकते हैं. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सूजन को कम करने में मदद करते हैं. टमाटर और शिमला मिर्च में विटामिन सी होता है, जो यूरिक एसिड को कम करने में मदद करता है.
ग्रीन टी: ग्रीन टी एक प्राकृतिक डिटॉक्स ड्रिंक है जो चयापचय को बढ़ाकर यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद करती है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी) यूरिक एसिड के उत्पादन को कम करता है. हरी चाय शरीर को क्षारीय बनाने और जोड़ों की सूजन को कम करने में भी फायदेमंद है. इसके साथ ही यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और मस्तिष्क को सक्रिय रखता है.
अलसी और अखरोट: अलसी में फाइबर और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद करते हैं. यह जोड़ों में यूरिक एसिड क्रिस्टल के निर्माण को रोकता है, जिससे दर्द और सूजन कम हो जाती है. अखरोट गुर्दे की कार्यप्रणाली में सुधार करके मूत्र के माध्यम से यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद करता है. इसमें मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे खनिज भी होते हैं, जो शरीर को विषमुक्त करने में मदद करते हैं.
इन चीजों को खाने से बचें
यूरिक एसिड बढ़ाने वाले खाद्य उत्पादों से दूर रहना बहुत महत्वपूर्ण है. कुछ खाद्य पदार्थ जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं:
लाल मांस - बीफ और पोर्क जैसे लाल मांस में प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है, जो यूरिक एसिड बढ़ा सकता है.
अंग मांस - यकृत, गुर्दे और अन्य अंग मांस में प्यूरीन की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाता है.
समुद्री भोजन - मछली, झींगा, केकड़ा और अन्य समुद्री भोजन में प्यूरीन प्रचुर मात्रा में होता है, जो यूरिक एसिड में वृद्धि का कारण बन सकता है.
शराब - विशेषकर बीयर और व्हिस्की - यूरिक एसिड के स्तर को तेजी से बढ़ा सकती है.
मीठे पेय - सोडा, पैकेज्ड जूस और अन्य मीठे पेय में फ्रुक्टोज की मात्रा अधिक होती है, जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाता है.
चीनी - उच्च चीनी और उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप वाले खाद्य पदार्थ यूरिक एसिड को बढ़ाने में मदद करते हैं, इसलिए इनसे बचना चाहिए.
(Disclaimer: यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है. इस पर अमल करने से पहले विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें.)
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