सर्दियों के मौसम में खानपान और जीवनशैली में जरा भी लापरवाही भारी पड़ सकती है, इससे कई तरह की गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है. बता दें कि सर्दियों (Winter Health Tips) के मौसम में इम्यूनिटी कमजोर होने लगती है, जिससे संक्रमण होने का जोखिम रहता है. ऐसे में आज हम आपको एक ऐसे हेल्दी लड्डू (Winter Special Laddu) के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसका सेवन सर्दियों के मौसम में सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है..
दरअसल, हम बात कर रहे हैं खजूर के लड्डू के बारे में. बता दें कि इस ड्राई फ्रूट में फाइबर, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन-सी, विटामिन-डी और एंटीऑक्सीडेंट की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है.
बता दें कि खजूर के लड्डू डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद होते हैं, साथ ही इस ड्राई फ्रूट में पाए जाने वाले तत्व आपकी हार्ट हेल्थ को भी काफी हद तक इम्प्रूव कर सकते हैं.
बता दें कि खजूर की तासीर गर्म होती है. ऐसे में इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ इस ड्राई फ्रूट से बने लड्डू खाकर आप अपनी बॉडी को अंदर से गर्म रख सकते हैं. इससे आप सर्दियों में बार-बार बीमार पड़ने से बचेंगे.
इसके अलावा जोड़ों के दर्द की समस्या और पेट से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए और अपनी गट हेल्थ को सुधारने के लिए भी खजूर के लड्डू का सेवन कर सकते हैं. इससे आयरन की कमी दूर होती है.
इसके लिए 200 ग्राम खजूर के गूदे निकाल लें, फिर एक कढ़ाई में 1 बड़ा चम्मच घी डालकर इसमें कद्दूकस किया नारियल और सभी ड्राई फ्रूट्स डालकर 1 से 2 मिनट तक भूनें. फिर इसे एक प्लेट में निकालकर अलग रख लें. फिर कढ़ाई में घी डालें, 1/2 कप आटा डालें और लगातार चलाते रहें जब तक इसका रंग भूरा ना हो जाए और एक बर्तन में निकाल कर अलग रख दें.
खूजर को ब्लेंडर में पीस लें और फिर कढ़ाई में डालकर थोड़ी देर तक पकाएं, फिर सभी सामग्री को डालकर पहले अच्छे से मिक्स करके छोड़ दें और ठंडा होने पर हाथों की मदद से लड्डू का बना लें.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. ये जानकारी सामान्य रीतियों और मान्यताओं पर आधारित है.)
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