आजादी के पहले से Ice cream खिला रही है ये कंपनी, आज 650 करोड़ रुपये का है टर्नओवर

डीएनए हिंदी: बच्चे के एग्जाम में अच्छे नंबर आए हैं तो आइसक्रीम, मूड खराब हो तो आइसक्रीम. कुछ ठंडा खाने का मन कर रहा हो तो आइसक्रीम ही है जो आपकी क्रेविंग मिटाती है. ऐसी ही एक आइसक्रीम कंपनी है Vadilal जो पिछले 115 साल से हमें आइसक्रीम खिला रही है. आइए जानते हैं कैसे इसकी शुरुआत हुई और आज के समय में कैसे यह 650 करोड़ रुपये की कंपनी हो गई है?

वाडीलाल की शुरुआत कब हुई?

साल 1907 यानी आजादी से पहले से वाडीलाल आइसक्रीम की शुरुआत हो चुकी है. दरअसल साल 1907 में गुजरात के वाडीलाल गांधी ने इसकी नींव रखी. वाडीलाल गांधी तब परंपरागत 'कोठी' से आइसक्रीम बनाकर बेचा करते थे. आसान भाषा में 'कोठी' को ऐसे समझिए, जब कोई व्यक्ति हाथ से चलने वाली देसी आइसक्रीम मशीन के इस्तेमाल से उसमें दूध, बर्फ और नमक को मथकर आइसक्रीम तैयार करता है तो उसे ही 'कोठी' कहते हैं. 

साल 1926 में वाडीलाल के बेटे रणछोड़लाल गांधी ने अहमदाबाद शहर में पहला रिटेल स्टोर वाडीलाल सोडा फाउंटेन के नाम से खोला.

भारत की आजादी तक 4 आउटलेट खुल चुके थे

रणछोड़लाल गांधी ने भारत की आजादी से पहले ही अपनी कंपनी का विस्तार करना शुरू कर दिया था. देश की आजादी से पहले ही वाडीलाल के चार आउटलेट खुल चुके थे. साल 1950 में रणछोड़लाल गांधी ने कसाटा आइसक्रीम की बिक्री शुरू की जो ग्राहकों के बीच काफी लोकप्रिय हुआ और यहीं से वाडीलाल आइसक्रीम (Vadilal Ice cream)  के ब्रांड बनने की कहानी शुरू हुई. साल 1961 में वाडीलाल को प्रोफेशनली ऑपरेट करने के लिए इस कानूनी रूप से कंपनी का आकार दिया गया.

वाडीलाल ने कैसे जीता लोगों का दिल?

साल 1970 में जब अन्य आइसक्रीम कंपनियां घरेलू मार्केट में अपने पैर पसार रही थीं. तब तक वाडीलाल कंपनी 10 आइसक्रीम पार्लर के साथ रीजनल ब्रांड के तौर पर खुद को स्थापित कर चुका था.  इसकी लोकप्रियता की मुख्य वजह यह थी कि यह एगलेस आइसक्रीम यानी कि अंडे का इस्तेमाल किए बिना आइसक्रीम बनाता था. वाडीलाल ने अपने कस्टमर्स को लुभाने के लिए 'उपवास करने वालों का आइसक्रीम' पंच लाइन दिया था.

कैसे बनी 650 करोड़ की कंपनी?

साल 1990 में वाडीलाल परिवार की चौथी पीढ़ी ने इस बिजनेस को संभाला. हाल के समय में वाडीलाल इंडस्ट्रीज प्राइवेट लिमिटेड का बंटवारा हो चुका है और कंपनी दो अलग अलग नामों से संचालित हो रही है. हाल के वक्त में इस आइसक्रीम (Ice Cream) कंपनी का लगभग 650 करोड़ रुपये का टर्नओवर है.

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