प्रोटीन हमारे द्वारा प्रतिदिन खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले विभिन्न पोषक तत्वों में से एक है. यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में भी मदद करता है. मधुमेह और हृदय रोग को नियंत्रित करता है. प्रोटीन की इस थोड़ी सी मात्रा से हमारे शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं.
कहा जाता है कि हमारे शरीर को रोजाना इतनी मात्रा में प्रोटीन मिलना चाहिए. अगर आपको वह मात्रा नहीं मिलती है तो यह कहा जा सकता है कि आपमें प्रोटीन की कमी है. अगर हमें पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलता है तो हमारा शरीर कुछ संकेत देता है. इन लक्षणों को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता.
मांसपेशियों की कमजोरी
उच्च प्रोटीन सामग्री वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने से हमारी मांसपेशियां मजबूत होती हैं. यदि शरीर में मांसपेशियां अच्छी होंगी तो हमारी शारीरिक शक्ति, गतिशीलता अच्छी होगी, गठिया, हड्डी से संबंधित चोटें, हड्डी फ्रैक्चर और अन्य समस्याएं नहीं होंगी. यदि आपको अपने आहार में पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलेगा, तो आपकी मांसपेशियां दिन-ब-दिन कमजोर होती जाएंगी.
सिर के बालों का पतला होना
स्वस्थ त्वचा और बालों के लिए प्रोटीन आवश्यक है. अगर उचित पोषक तत्व नहीं मिलेंगे तो त्वचा की चमक फीकी पड़ जाएगी और कोलेजन का उत्पादन ठीक से नहीं हो पाएगा. इससे सिर की त्वचा पतली हो जाती है और बाल झड़ने लगते हैं.
बार-बार संक्रमण होना
प्रोटीन और मांसपेशी ऊतक शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में मदद करते हैं . अगर शरीर में प्रोटीन की मात्रा कम होगी तो आपको वायरल बुखार, सर्दी और पेट संबंधी समस्याएं हो जाएंगी.
घाव जल्दी ठीक नहीं होना
हमारे शरीर में मौजूद प्रोटीन हमारी त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी मदद करता है. ये त्वचा में घावों और कटों को तेजी से ठीक करने के साथ-साथ त्वचा की जीवित कोशिकाओं के विकास में भी मदद करते हैं. यदि यह ठीक से ठीक नहीं होता है तो इसका मतलब है कि आपमें प्रोटीन की कमी है.
मानसिक परिवर्तन
अगर हमारे शरीर में पोषक तत्वों का असंतुलन हो जाए तो इससे हमें मानसिक चिड़चिड़ापन, तनाव या बदलाव की समस्या हो सकती है. ऐसा उन लोगों को होता है जिनके शरीर में प्रोटीन कम होता है.
अत्यधिक जंक फूड का सेवन
बीच-बीच में जंक फूड का सीमित मात्रा में सेवन करने से कोई समस्या नहीं होगी. लेकिन अगर इसका बार-बार सेवन किया जाए तो इसे स्वास्थ्य में असामान्य बदलाव माना जा सकता है. जिन लोगों में प्रोटीन की कमी होती है उनके साथ ऐसा ही होता है.
शरीर में सूजन
शरीर में प्रोटीन की कमी से कुछ लोगों में सूजन हो सकती है. आपने देखा होगा कि कुछ लोगों के हाथ-पैर हमेशा सूजे हुए और पानी भरे दिखते हैं. इसे प्रोटीन की कमी का लक्षण कहा जा सकता है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर्स से संपर्क करें.)
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