डीएनए हिंदी: बरसात (Monsoon) के दिनों में किचन के सामन जल्दी खराब होने लगते हैं. आटा, चावल, मसालों में कीड़े मकौड़े चलने लगते हैं. कई बार तो आपको इन सब चीजों को बाहर फेंकना पड़ता है. चावल (Rice) और आटे में छोटे-छोटे घुण (Small insects) लगने लगते हैं. इन्हें कई बार निकालना भी मुश्किल होता है. इन कीड़ों के लिए मानसून सबसे अच्छा समय होता है क्योंकि वे नम और ह्यूमिड कंडीशन में बढ़ते हैं.
ऐसे में जरूरी है कि आप अपने किचन में रखी सब्जियों, मसालों और अनाज को अच्छी तरह से स्टोर करें और उन्हें कीड़े न लगने दें. किसी भी चीज को खुला या पैकेट में ना रखें. आज हम आपको ऐसी ही कुछ ट्रिक बताएंगे जिससे आप आटा और चावल दोनों को कीड़ों से बचा सकते हैं
आटे को पैकेट में ना छोड़कर उसे एक बंद कंटेनर में डालकर रखें. वह कंटेनर एयर टाइट होना चाहिए. जिसके अंदर घुण नहीं जा सकता है
आप चाहें तो आटे या फिर चावल में 7-8 तेज पत्ते डालकर बंद करके रख सकते हैं. इससे आपके आटे और चावल में कीड़े नहीं लगेंगे और नमी भी अंदर नहीं जाएगी
आप चाहें तो लौंग का इस्तेमाल कर सकते हैं. लौंग की गंध से आटे या चावल में दुर्गंध नहीं होगी और कीड़े भी नहीं लगेंगे. लौंग में वैक्टेरिया को खत्म करने की क्षमता होती है
आप इलाइची का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.चावल के अंदर इलाइची डालकर रखने से उसमें कीड़े नहीं लगेंगे
Monsoon Kitchen Hack: आटा और चावल को घुन से बचाएं, अपनाएं ये ट्रिक्स