Alcohol Good Effects: इस शराब को पीने से हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा होता है कम, चौंका रही ये स्टडी

स्वास्थ्य विशेषज्ञों हमेशा ही ये कहते रहे हैं कि शराब का सेवन स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है, लेकिन एक अध्ययन में दावा कुछ और ही कह रह है. दरअसल बार्सिलोना विश्वविद्यालय के शोध का दावा है कि शराब की सबसे बेहतरीन किस्म है वाइन और अंगूर से बनी ये वाइन रोज सीमित मात्रा में पीने से दिल का दौरा या स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है.

इस स्पैनिश अध्ययन में उन लोगों पर शराब के सेवन के प्रभावों की जांच की गई जो हृदय रोग के उच्च जोखिम में हैं और मेडिटेरियन डाइट का पालन करते हैं. मेडिटेरेनियन डाइट एक पौधा-आधारित आहार है जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है. इस डाइट में फल और सब्जियों का सेवन अधिक किया जाता है. इस आहार में डेयरी उत्पाद, अंडे, मांस या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं. इसके अलावा इस डाइट में चीनी या नमक का सेवन भी सीमित मात्रा में किया जाता है. 
 
शोध से क्या मिला?

शोध का दावा है कि जो लोग प्रतिदिन आधा या एक गिलास रेड वाइन पीते हैं उनमें दिल का दौरा या स्ट्रोक जैसी गंभीर समस्याएं विकसित होने की संभावना 50 गुना कम होती है. तो इस शोध में जो लोग बहुत कम शराब पीते थे और जो बिल्कुल नहीं पीते थे. यदि कोई व्यक्ति प्रति सप्ताह एक गिलास से प्रतिदिन आधा गिलास के बीच शराब पीता है, तो उसे कम शराब का सेवन करने वाला माना जाता है. इसलिए इस शोध से हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा 38 प्रतिशत तक कम हो जाता है. 

शोध के बारे में विशेषज्ञ क्या सोचते हैं?

बार्सिलोना विश्वविद्यालय के शोध मेन रिसर्चर प्रोफेसर रेमन एस्ट्रुक का कहना है कि  अन्य अध्ययनों की तुलना में हमने शराब के अधिक सकारात्मक प्रभाव देखे हैं. हमने जोखिम में 50 प्रतिशत की कमी पाई, जो स्टैटिन जैसी कुछ दवाओं द्वारा प्रदान की गई राहत से कहीं अधिक है.' 

अध्ययन में 1,232 लोगों को शामिल किया गया, जिन्होंने भूमध्यसागरीय आहार खाया और उन्हें टाइप 2 मधुमेह, धूम्रपान या उच्च कोलेस्ट्रॉल था. इससे हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है. इन लोगों से उनके आहार के बारे में पूछा गया और टार्टरिक एसिड के स्तर के लिए उनके मूत्र का परीक्षण किया गया. 

यह रसायन प्राकृतिक रूप से अंगूर और वाइन जैसे अंगूर उत्पादों में होता है और मूत्र में उत्सर्जित होता है. जो विशेषज्ञ शोध में शामिल नहीं थे, उन्होंने आगाह किया कि सबूत सीमित हैं और अत्यधिक शराब पीना हानिकारक हो सकता है.

ब्रिटिश हार्ट फाउंडेशन के वरिष्ठ आहार विशेषज्ञ ट्रेसी पार्कर का कहना है कि  शोध से पता चलता है कि मध्यम या मध्यम शराब पीने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है, लेकिन रेड वाइन ही पीना एकमात्र समाधान नहीं है. 

'यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह शोध रेड वाइन और हृदय की समस्याओं के बीच संबंध का सुझाव देता है, लेकिन पूरी तरह से साबित नहीं करता है. इसके लिए और अधिक शोध की जरूरत है. भारी शराब पीने से हृदय और संचार संबंधी समस्याओं जैसे हाई ब्लड प्रेशर, लिवर की समस्याएं और कुछ प्रकार के कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है. 

रेड वाइन पीने के फायदे 

1-विशेषज्ञों का कहना है कि चूंकि रेड वाइन विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट के साथ अंगूर को किण्वित यानी फर्मेंट करके बनाई जाती है, इसलिए इसका सेवन करने से कई फायदे होते हैं. 

2- रेड वाइन के लिए उपयोग किए जाने वाले अंगूर विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट जैसे रेस्वेराट्रोल, कैटेचिन, एपिकैटेचिन और प्रोएंथोसाइनिडिन से भरपूर होते हैं.

3-रेड वाइन पीने से त्वचा का रंग निखरता है. यौवन बढ़ता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है.  

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर्स से संपर्क करें.)   

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