जाने अनजाने में आप अपने खाने में ऐसे कई माइक्रोप्लास्टिक (Microplastics) का इस्तेमाल करते है, जिसके उपयोग या सेवन से आपको कई तरह की गंभीर समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है. इससे पेट में इंफेक्शन (Stomach Infection) और पाचन तंत्र से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं. वहीं दूसरी ओर बच्चों में माइक्रोप्लास्टिक के सेवन से मस्तिष्क विकास और अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं.
बता दें कि आज हम जिस हवा में सांस ले रहे हैं और जिस पानी को पी रहे हैं या जिस खाने को शुद्ध समझकर खा रहे हैं उनमें माइक्रोप्लास्टिक घुल चुका है...
माइक्रोप्लास्टिक का सेहत पर असर
एक्सपर्ट्स के मुताबिक माइक्रोप्लास्टिक न केवल शरीर में इम्यून सिस्टम को कमजोर करता है, बल्कि ब्रेन हेल्थ, हॉर्मोन बैलेंस और यहां तक कि कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों का कारण बन सकता है. आमतौर पर लोगों का मानना है कि पानी उबालने से उसमें मौजूद माइक्रोप्लास्टिक खत्म हो जाता है, पर ऐसा नहीं है. इन्हें उबालने से बैक्टीरिया तो मर सकते हैं, उल्टा बड़े प्लास्टिक कण टूटकर और ज्यादा खतरनाक बन जाते हैं.
पानी से कैसे निकालें माइक्रोप्लास्टिक
एक्सपर्ट्स के मुताबिक इसकी जगह रिवर्स ऑस्मोसिस (RO) फिल्टर या कार्बन ब्लॉक फिल्टर (1 माइक्रॉन से कम छिद्र वाला) उपयोग करना ज्यादा असरदार होता है. दावा किया जाता है कि ये 90–99% तक माइक्रोप्लास्टिक हटाने में सक्षम हैं.
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क्या करें
- समुद्र में फैले प्लास्टिक प्रदूषण के कारण ये साधारण समुद्री नमक माइक्रोप्लास्टिक से भरे होते हैं. इसलिए इसकी जगह पर रॉक सॉल्ट या हिमालयन पिंक सॉल्ट, जो प्राचीन चट्टानों से निकाले जाते हैं. इनका इस्तेमाल करना चाहिए. ये अधिक शुद्ध और सुरक्षित होते हैं.
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- सब्जियों से माइक्रोप्लास्टिक पूरी तरह हटाने के लिए इन्हें बेकिंग सोडा और फिल्टर किए गए पानी में 10-15 मिनट भिगोकर रखें, फिर दोबारा फिल्टर्ड पानी से धोएं. इससे सतही गंदगी और प्लास्टिक कण हटाने में मदद मिल सकती है.
- बोतल में बिकने वाला माइक्रोप्लास्टिक से मुक्त नहीं होता है, क्योंकि प्लास्टिक की बोतलें खुद कण छोड़ती हैं. इसलिए कांच की बोतल में आने वाला पानी पिएं या फिर ऐसे ब्रांड चुनें जो माइक्रोप्लास्टिक फिल्ट्रेशन तकनीक का इस्तेमाल करते हैं.
(Disclaimer: यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है. इस पर अमल करने से पहले विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें.)
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Microplastics In Foods
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