Bitter Gourd Benefits: स्वास्थ्य के खजाने से भरपूर है करेले का जूस, पत्तियां और बीज,आज से आपको इस सब्जी से हो जाएगा प्यार

डीएनए हिंदी: करेला, नाम सुनकर ज्यादातर लोगों के मुंह बन जाते हैं. अगर हम करेले के स्वाद बात ना करें और इसके हेल्दी फायदों पर जाएं तो इसकी जैसी सब्जी कोई दूसरी नहीं हो सकती है. ये स्वास्थ्य का खजाना है. ऐसी कोई बीमारी नहीं है जो इससे दूर ना होती हो.रोजाना करेले का किसी ना किसी भी रूप में सेवन आपको कई तरह की बीमारियों से दूर रखेगा. 

करेले के फायदे (Benefits of Bitter Gourd in Hindi)

1-करेले में फास्फोरस पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है. यह कफ, कब्ज और पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करता है. इसके सेवन से भोजन का पाचन ठीक तरह से होता है और भूख भी खुलकर लगती है
2-अस्थमा की शि‍कायत होने पर करेला बेहद फायदेमंद होता है. दमा रोग में करेले की बगैर मसाले सब्जी खाने से लाभ मिलता है.
3-पेट में गैस बनने और अपच होने पर करेले के रस का सेवन करना अच्छा होता है जिससे लंबे समय के लिए यह बीमारी दूर हो जाती है.
4-करेले का जूस पीने से लीवर मजबूत होता है और लीवर की सभी समस्याएं खत्म हो जाती है. प्रतिदिन इसके सेवन से एक सप्ताह में परिणाम प्राप्त होने लगते हैं इससे पीलिया में भी लाभ मिलता है
5-करेले की पत्तियां या फल को पानी में उबालकर इसका सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और किसी भी प्रकार का संक्रमण ठीक हो जाता है।
6-उल्टी-दस्त हो जाने पर करेले के रस में काला नमक मिलाकर पीने से तुरंत आराम मिलता है
7-लकवा या पैरालिसिस में भी करेला बहुत कारगर उपाय है. इसमें कच्चा करेला खाने से रोगी के लिए लाभदायक होता है
8-खून साफ करने के लिए भी करेला अमृत के समान है. मधुमेह में यह बेहद असरकारक माना जाता है. मधुमेह में एक चौथाई कप करेले का रस,उतने ही गाजर के रस के साथ पीने पर लाभ मिलता है.
9-खूनी बवासीर में करेला अत्यंत लाभदायक हैएक चम्मच करेले के रस में आधा चम्मच शक्कर मिलाकर पीने से इसमें आराम होता है
10-गठिया व हाथ पैरों में जलन होने पर करेले के रस की मालिश करना लाभप्रद होता है
11-किडनी की समस्याओं में करेले का उबला पानी व करेले का रस दोनों ही बेहद लाभकारी होते हैं.यह किडनी को सक्रिय कर, हानिकारक तत्वों को शरीर से बाहर करने में मदद करता है

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करेले ही नहीं, बीज, जड़ और पत्तों में है स्वास्थ्य का खजाना (Benefits of Bitter Gourd Leaves and Seeds in Hindi)

• पेट में कीड़े होने पर  दो-तीन ग्राम करेले के बीजों को पीसकर  इसका सेवन करने से कीड़ों से छुटकारा मिलता है. अगर बीज न मिलें तो इसके लिए आप दस से बारह मिलीग्राम करेले के पत्ते का रस का भी सेवन कर सकते हैं
• जुकाम और कफ की दिक्कत होने पर आप पांच ग्राम करेले की जड़ को पीसकर इसमें शहद मिलाकर इसका सेवन करें.अगर शहद नहीं मिलाना चाहते हैं तो इसमें पांच ग्राम तुलसी के पत्तों का रस मिलाकर भी इसका सेवन कर सकते हैं
• गले में सूजन की दिक्कत को दूर करने के लिए, सूखे करेले को पीसकर सिरके में मिलाएं, इसको हल्का गर्म करके  गले पर लेप करने से सूजन में राहत मिलती है
• ज्यादा बोलने या चिल्लाने से अक्सर गला बैठ जाने की दिक्कत हो जाती है. इससे निजात पाने के लिए पांच ग्राम करेले की जड़ को पीसकर, शहद या तुलसी के रस में मिलाकर इसका सेवन करना चाहिए
• हैजा होने की परेशानी में करेले की जड़ का सेवन करने से राहत मिलती है,इसके लिए बीस ग्राम करेले की जड़ लेकर इसका काढ़ा बनायें.इसमें तिल का तेल मिलाकर सेवन करें
• पेट में पानी भर जाने यानी जलोदर रोग हो जाने की स्थिति में  10-15 मिलीग्राम करेले के पत्ते पीसकर इसका रस निकालकर, शहद मिलाकर पीने से आराम मिलता है
• करेले का बीज में लेक्टिन नामक तत्व है जो आंतों तक प्रोटीन के संचार को रोक सकता है
• करेले में विटामिन 'ए' अधिक मात्रा में होती है. इसमें लोहा, फास्फोरस तथा कम मात्रा में विटामिन सी भी पाया जाती है
   

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करेले के जूस के फायदे  (Health Benefits of Bitter Gourd Juice in Hindi)

डायबिटीज में फायदा

डायबिटीज में करेला हमेशा फायदेमंद साबित होता है, इसमें इंसुलिन होता है जिसे पॉलीपेप्टाइड भी कहा जाता है. करेले का जूस बॉडी में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखता है. इसे खाली पेट पीने की कोशिश करें

लिवर के लिए फायदेमंद

करेले का जूस आपकी आंतो को साफ करता है.करेले के जूस में मोमोर्डिका चाररेंटिया नामक एक तत्व पाया जाता है. ये एक एंटीऑक्सीडेंट है जो लिवर के कामों को मजबूत करके लिवर डैमेज से सुरक्षा प्रदान करता है. ये गॉल ब्लैडर के काम को भी बढ़ावा देता है

इम्यूनिटी स्ट्रॉन्ग होती है

करेले में विटामिन-सी भरपूर मात्रा में होता है जो कि शरीर को कई तरह के वायरल इंफेक्शन से बचाता है. यह इम्यून सिस्टम को स्ट्रॉन्ग बनाता है ताकि बॉडी बीमारियों से दूर रह सके।

मोटापा कम करता है

करेले का जूस मोटापा कम करने में काफी मदद करता है. दरअसल करेले में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है जिससे कैलोरी कंट्रोल में रहती है और वजन नहीं बढ़ता है. करेले का जूस पीने से बॉडी डिटॉक्स होती है. इससे वेट कंट्रोल में रहता है।
 

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें।) 

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