Buckwheat benefits

देश में ज्यादातर लोग गेहूं जौ और मक्के के आटे से बनी रोटियां खाते हैं. इनमें कई सारे पौष्टिक आहार होते हैं, लेकिन अगर आप इन तीन बीमारियों के शिकार हैं तो इस काले आटे की रोटियां कहीं ज्यादा बेहतर है. यह डायबिटीज से लेकर मोटापे तक को कंट्रोल करती है. 

डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल दोनों ही उन घातक बीमारियों में शामिल हैं, जो ​हार्ट अटैक से लेकर स्ट्रोक और अंधे होने का खतरा बढ़ा देती है. इन दोनों ही बीमारियों के शरीर में पनपने की बड़ी वजह हमारा खानपान है. व्रत का आटा इन दोनों ही बीमारियों को दूर रखता है.