अरहर दाल

चौतरफा बढ़ती महंगाई के बीच एक महीने में दाल की कीमतों में भी 16 फीसदी से ज्यादा की बढ़ोतरी हुई है.

दालें भारत में बहुत बड़ी आबादी के लिए प्रोटीन का एक आदर्श और किफायती स्रोत हैं. इनमें खनिज और विटामिन भी पर्याप्त मात्रा में होते हैं.