Arhar dal

दिनभर की डाइट दाल के बिना अधूरी ही मानी जाती है. इसकी वजह दाल का पोषक तत्वों से भरपूर होना है. दाल में प्रोटीन से कई सारे पोषक तत्व पाएं जाते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद साबित होते हैं,लेकिन अरहर की दाल आपकी सेहत बिगाड़ सकती है. 

ज्यादातर भारतीय लोगों के खाने की थाली में दाल शामिल होती है. इसकी वजह दाल में कई सारे पोषक तत्वों का पाया जाना है, लेकिन कई बार इसका भरपूर सेवन आपकी समस्या को बढ़ा सकता है. 

लातूर में अच्छी गुणवत्ता वाली अरहर की दाल की एक्स-मिल कीमत (Arhar Dal Ex-Mill Price) करीब छह हफ्ते पहले 97 रुपये से बढ़कर 115 रुपये किलो हो गई है. एग्रीकल्चर मिनिस्ट्री (Agriculture Ministry) के आंकड़ों के अनुसार एक साल पहले की तुलना में अरहर का रकबा 4.6 फीसदी और उड़द का रकबा 2 फीसदी कम देखने को मिला है.